Рецепт Картофель с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с курицей

Картофель 312 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Кетчуп 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 16.6% 633 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.1% 5091 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.5% 2305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.5% 3011 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12857 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Ликопин 652.504 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.4% 2400 г
Витамин В4, холин 44.05 мг 500 мг 8.8% 9.3% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 17.7% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 27.9% 378 г
Витамин В9, фолаты 8.518 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4696 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.4% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 9.87 мг 90 мг 11% 11.6% 912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3876 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.5113 мг 20 мг 22.6% 23.8% 443 г
Ниацин 5.681 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.5 мг 2500 мг 17% 17.9% 589 г
Кальций, Ca 9.34 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10707 г
Кремний, Si 24.111 мг 30 мг 80.4% 84.6% 124 г
Магний, Mg 51.67 мг 400 мг 12.9% 13.6% 774 г
Натрий, Na 79.3 мг 1300 мг 6.1% 6.4% 1639 г
Сера, S 120.32 мг 1000 мг 12% 12.6% 831 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 14.3% 736 г
Хлор, Cl 63.67 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.7 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 71.85 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 6.4% 1633 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 3.7% 2890 г
Кобальт, Co 6.584 мкг 10 мкг 65.8% 69.3% 152 г
Литий, Li 37.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2088 г
Медь, Cu 109.2 мкг 1000 мкг 10.9% 11.5% 916 г
Молибден, Mo 8.958 мкг 70 мкг 12.8% 13.5% 781 г
Никель, Ni 2.411 мкг ~
Рубидий, Rb 241.1 мкг ~
Селен, Se 10.739 мкг 55 мкг 19.5% 20.5% 512 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Фтор, F 75.56 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5294 г
Хром, Cr 16.41 мкг 50 мкг 32.8% 34.5% 305 г
Цинк, Zn 0.7856 мг 12 мг 6.5% 6.8% 1527 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.844 г ~
Сахароза 0.414 г ~
Фруктоза 0.52 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.893 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.627 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.981 г ~
Лизин 1.29 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.457 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая 0.129 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Картофель с курицей составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ

Картофель с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 26,5 %, витамином C - 11 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 17 %, кремнием - 80,4 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 65,8 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 19,5 %, хромом - 32,8 %

Чем полезен Картофель с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с курицей, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы