Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Яйцо куриное 240 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 120 г
Пшеничная Мука [Макфа] 65 г
Какао-порошок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.8 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.2% 745 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.1% 767 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 6.6% 589 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.3% 741 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5504 г
Зола 1.001 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.9 мкг 900 мкг 15.1% 5.9% 662 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5.3% 735 г
Витамин В4, холин 130.96 мг 500 мг 26.2% 10.2% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 6.2% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.076 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5653 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 3.5% 1107 г
Витамин D, кальциферол 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 4.5% 871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4464 г
Витамин Н, биотин 10.539 мкг 50 мкг 21.1% 8.2% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3957 мг 20 мг 12% 4.7% 835 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.86 мг 2500 мг 7.5% 2.9% 1331 г
Кальций, Ca 38.43 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2602 г
Магний, Mg 38.6 мг 400 мг 9.7% 3.8% 1036 г
Натрий, Na 70.9 мг 1300 мг 5.5% 2.2% 1834 г
Сера, S 97.91 мг 1000 мг 9.8% 3.8% 1021 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 7.3% 533 г
Хлор, Cl 83.52 мг 2300 мг 3.6% 1.4% 2754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.978 мг 18 мг 16.5% 6.5% 604 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 2.7% 1438 г
Кобальт, Co 5.217 мкг 10 мкг 52.2% 20.4% 192 г
Марганец, Mn 0.367 мг 2 мг 18.4% 7.2% 545 г
Медь, Cu 389.5 мкг 1000 мкг 39% 15.2% 257 г
Молибден, Mo 7.391 мкг 70 мкг 10.6% 4.1% 947 г
Селен, Se 16.017 мкг 55 мкг 29.1% 11.4% 343 г
Фтор, F 47.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8450 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2392 г
Цинк, Zn 1.1193 мг 12 мг 9.3% 3.6% 1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.593 г min 16.8 г 15.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.3%
18:2 Линолевая 0.574 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.052 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.5%

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 255,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.8 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 37.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 41.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Шоколадный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 26,2 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином D - 11,5 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 18,8 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 52,2 %, марганцем - 18,4 %, медью - 39 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Шоколадный бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный бисквит, калорийность 255,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы