Рецепт Тефтели с сыром в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с сыром в томатном соусе

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 481 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 85 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 21 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Рисовая мука, белая 60 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Морковь (Тушение) 202 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 400 г
Кетчуп 5 tbsp
Крахмал картофельный 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с сыром в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.1% 854 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10% 778 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.5% 3129 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293 мкг 900 мкг 32.6% 25.3% 307 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 1.591 мг 5 мг 31.8% 24.7% 314 г
Ликопин 626.923 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.1% 1513 г
Витамин В4, холин 30.22 мг 500 мг 6% 4.7% 1655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 7.4% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 5.391 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7420 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 13% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2820 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.003 мкг 50 мкг 2% 1.6% 4985 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.6961 мг 20 мг 13.5% 10.5% 742 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 2.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.93 мг 2500 мг 5.4% 4.2% 1853 г
Кальций, Ca 75.3 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1328 г
Кремний, Si 3.439 мг 30 мг 11.5% 8.9% 872 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2121 г
Натрий, Na 591.89 мг 1300 мг 45.5% 35.3% 220 г
Сера, S 94.38 мг 1000 мг 9.4% 7.3% 1060 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 12% 645 г
Хлор, Cl 808.26 мг 2300 мг 35.1% 27.2% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 13.45 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2372 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Кобальт, Co 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 8.5% 917 г
Литий, Li 0.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1757 г
Медь, Cu 73.39 мкг 1000 мкг 7.3% 5.7% 1363 г
Молибден, Mo 4.765 мкг 70 мкг 6.8% 5.3% 1469 г
Никель, Ni 0.981 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 9.114 мкг 55 мкг 16.6% 12.9% 603 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 39.22 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10199 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Цинк, Zn 1.3037 мг 12 мг 10.9% 8.5% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.986 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.118 г min 16.8 г 18.6% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.884 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.28 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.144 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.728 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с сыром в томатном соусе составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.9 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С СЫРОМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Тефтели с сыром в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 35,1 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Тефтели с сыром в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели с сыром в томатном соусе, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с сыром в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги