Калорийность Куриный шашлык. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный шашлык".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.2% 585 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.6% 836 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2% 3557 г
Зола 4.407 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10345 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.8% 1875 г
Витамин В4, холин 52.33 мг 500 мг 10.5% 7.5% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 6.5% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 8.4% 847 г
Витамин В9, фолаты 8.854 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4518 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.3% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 12.79 мг 90 мг 14.2% 10.1% 704 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 4.1% 1733 г
Витамин D3, холекальциферол 0.577 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3226 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5596 мг 20 мг 12.8% 9.1% 781 г
Бетаин 4.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.51 мг 2500 мг 5.6% 4% 1779 г
Кальций, Ca 123.92 мг 1000 мг 12.4% 8.9% 807 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2240 г
Натрий, Na 1503.51 мг 1300 мг 115.7% 82.6% 86 г
Сера, S 112.59 мг 1000 мг 11.3% 8.1% 888 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 10.3% 697 г
Хлор, Cl 555.77 мг 2300 мг 24.2% 17.3% 414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.077 мг 18 мг 17.1% 12.2% 585 г
Кобальт, Co 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7143 г
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3096 г
Медь, Cu 73.59 мкг 1000 мкг 7.4% 5.3% 1359 г
Молибден, Mo 1.024 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6836 г
Селен, Se 14.829 мкг 55 мкг 27% 19.3% 371 г
Фтор, F 34.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11534 г
Цинк, Zn 1.2603 мг 12 мг 10.5% 7.5% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.01 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 0.98 г ~
Метионин 0.306 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Глицин 0.726 г ~
Глутаминовая кислота 1.843 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.009 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.118 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.926 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.577 г min 16.8 г 39.1% 27.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.914 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.529 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.129 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.71 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 23.6%
18:2 Линолевая 3.424 г ~
18:3 Линоленовая 0.193 г ~
20:4 Арахидоновая 0.07 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 53.2%

Энергетическая ценность Куриный шашлык составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 140 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ШАШЛЫК

Куриный шашлык богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 14,2 %, витамином PP - 12,8 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 24,2 %, железом - 17,1 %, селеном - 27 %

Чем полезен Куриный шашлык

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Куриный шашлык калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Куриный шашлык, калории, нутриенты, полезные свойства Куриный шашлык
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты