Рецепт Пирог наливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог наливной

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Кефир обезжиренный 100 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сметана 20% жирности 50 г
Куриный окорочок 200 г
Помидор (томат), парниковый 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог наливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9% 844 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.5% 1018 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.1% 1888 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Зола 1.364 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 8% 964 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 3.8% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.4% 1200 г
Витамин В4, холин 45.65 мг 500 мг 9.1% 7% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.9% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.636 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7097 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3.6% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 8% 948 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5282 г
Витамин Н, биотин 3.421 мкг 50 мкг 6.8% 5.2% 1462 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.2593 мг 20 мг 11.3% 8.7% 885 г
Ниацин 1.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.41 мг 2500 мг 11.9% 9.1% 838 г
Кальций, Ca 65.23 мг 1000 мг 6.5% 5% 1533 г
Кремний, Si 3.309 мг 30 мг 11% 8.4% 907 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3646 г
Натрий, Na 149.66 мг 1300 мг 11.5% 8.8% 869 г
Сера, S 94.29 мг 1000 мг 9.4% 7.2% 1061 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 13.7% 558 г
Хлор, Cl 232.89 мг 2300 мг 10.1% 7.7% 988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.2 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 11.35 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 5.4% 1420 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 3.4% 2226 г
Кобальт, Co 6.87 мкг 10 мкг 68.7% 52.6% 146 г
Литий, Li 13.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 5.8% 1323 г
Медь, Cu 99.98 мкг 1000 мкг 10% 7.7% 1000 г
Молибден, Mo 10.716 мкг 70 мкг 15.3% 11.7% 653 г
Никель, Ni 6.37 мкг ~
Олово, Sn 3.05 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 4.992 мкг 55 мкг 9.1% 7% 1102 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 54.51 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7338 г
Хром, Cr 10.4 мкг 50 мкг 20.8% 15.9% 481 г
Цинк, Zn 0.8084 мг 12 мг 6.7% 5.1% 1484 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.418 г min 16.8 г 14.4% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.2%
18:2 Линолевая 0.161 г ~
18:3 Линоленовая 0.385 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%

Энергетическая ценность Пирог наливной составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НАЛИВНОЙ

Пирог наливной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,3 %, калием - 11,9 %, кремнием - 11 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 68,7 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Пирог наливной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог наливной, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог наливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы