Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 187 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Картофель (Варка в кожуре) 133 г
Огурец парниковый 89 г
Майонез Легкий [Кальве] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.3% 1407 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.3% 1000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.9% 3532 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2838 г
Зола 0.868 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 11.1% 937 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 2% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 9.8% 1053 г
Витамин В4, холин 88.61 мг 500 мг 17.7% 18.3% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 11.3% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.063 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5663 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 7.15 мг 90 мг 7.9% 8.2% 1259 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 7.3% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5435 г
Витамин Н, биотин 7.015 мкг 50 мкг 14% 14.5% 713 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.4654 мг 20 мг 7.3% 7.5% 1365 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.4 мг 2500 мг 8.7% 9% 1145 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3704 г
Кремний, Si 19.026 мг 30 мг 63.4% 65.5% 158 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 4% 2541 г
Натрий, Na 124.56 мг 1300 мг 9.6% 9.9% 1044 г
Сера, S 71.25 мг 1000 мг 7.1% 7.3% 1404 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 12% 859 г
Хлор, Cl 61.41 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.4 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 29.44 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 7.1% 1455 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 5.3% 1969 г
Кобальт, Co 4.906 мкг 10 мкг 49.1% 50.7% 204 г
Литий, Li 12.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 4.9% 2134 г
Медь, Cu 93.1 мкг 1000 мкг 9.3% 9.6% 1074 г
Молибден, Mo 6.221 мкг 70 мкг 8.9% 9.2% 1125 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 10.764 мкг 55 мкг 19.6% 20.2% 511 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 23.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16757 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 7.2% 1437 г
Цинк, Zn 0.6134 мг 12 мг 5.1% 5.3% 1956 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.136 г ~
Сахароза 0.136 г ~
Фруктоза 0.023 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.3%
18:2 Линолевая 0.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11%

Энергетическая ценность Салат составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,7 %, витамином H - 14 %, кремнием - 63,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 49,1 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы