Рецепт Жульен грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жульен грибной

Грибы Шампиньоны Резаные [Просто] 615 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 293 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 141 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жульен грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 2000 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.9% 1333 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.2% 903 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 4.5% 2646 г
Зола 0.642 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 4.3% 2744 г
Ретинол 0.031 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин В9, фолаты 2.638 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15163 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 10.9% 1083 г
Витамин РР, НЭ 0.027 мг 20 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Макроэлементы
Калий, K 8.57 мг 2500 мг 0.3% 0.4% 29172 г
Кальций, Ca 92.33 мг 1000 мг 9.2% 10.9% 1083 г
Магний, Mg 1.71 мг 400 мг 0.4% 0.5% 23392 г
Натрий, Na 99.32 мг 1300 мг 7.6% 9% 1309 г
Сера, S 32.2 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3106 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 9.7% 1214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.03 мг 18 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 0.1% 117647 г
Медь, Cu 3.43 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 29155 г
Селен, Se 1.913 мкг 55 мкг 3.5% 4.2% 2875 г
Цинк, Zn 0.4616 мг 12 мг 3.8% 4.5% 2600 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.099 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.941 г min 16.8 г 5.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая 0.052 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Жульен грибной составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жульен грибной, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жульен грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы