Рецепт Картофель тушенный с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушенный с бараниной

Баранина 2 кат. (Тушение) 840 г
Картофель (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 643 г
Вода 1462 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушенный с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2788 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 13.7% 1206 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.6% 1931 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.7% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.5% 2583 г
Зола 0.521 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 451.2 мкг 900 мкг 50.1% 82.9% 199 г
бета Каротин 2.708 мг 5 мг 54.2% 89.7% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.6% 2903 г
Витамин В4, холин 29.46 мг 500 мг 5.9% 9.8% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 7.6% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 1.965 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 20356 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 49.8% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6148 г
Витамин Н, биотин 1.045 мкг 50 мкг 2.1% 3.5% 4785 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.6926 мг 20 мг 13.5% 22.4% 743 г
Ниацин 1.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.7 мг 2500 мг 6.6% 10.9% 1509 г
Кальций, Ca 12.27 мг 1000 мг 1.2% 2% 8150 г
Кремний, Si 7.155 мг 30 мг 23.9% 39.6% 419 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 7.1% 2343 г
Натрий, Na 34.9 мг 1300 мг 2.7% 4.5% 3725 г
Сера, S 52.76 мг 1000 мг 5.3% 8.8% 1895 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 14.6% 1132 г
Хлор, Cl 41.56 мг 2300 мг 1.8% 3% 5534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.7 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 8.1% 2048 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14706 г
Кобальт, Co 2.414 мкг 10 мкг 24.1% 39.9% 414 г
Литий, Li 3.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 5% 3300 г
Медь, Cu 96.16 мкг 1000 мкг 9.6% 15.9% 1040 г
Молибден, Mo 8.172 мкг 70 мкг 11.7% 19.4% 857 г
Никель, Ni 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 103.54 мкг 4000 мкг 2.6% 4.3% 3863 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 11.8% 1404 г
Цинк, Zn 0.9696 мг 12 мг 8.1% 13.4% 1238 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.629 г ~
Сахароза 0.872 г ~
Фруктоза 0.246 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.192 г min 16.8 г 7.1% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая 0.07 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность Картофель тушенный с бараниной составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕННЫЙ С БАРАНИНОЙ

Картофель тушенный с бараниной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,1 %, бэта-каротином - 54,2 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 23,9 %, кобальтом - 24,1 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Картофель тушенный с бараниной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушенный с бараниной, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушенный с бараниной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы