Рецепт Куриные рулетики с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулетики с творогом

Куриная грудка (филе) 600 г
Творог 5% жирности 200 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 24.6% 349 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Зола 1.388 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 5.3% 1601 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1946 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.5% 1565 г
Витамин В4, холин 68.88 мг 500 мг 13.8% 11.8% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 19.1% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.628 мг 2 мг 31.4% 26.9% 318 г
Витамин В9, фолаты 19.159 мкг 400 мкг 4.8% 4.1% 2088 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 13.1% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 6.19 мг 90 мг 6.9% 5.9% 1454 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2947 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.817 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2752 г
Витамин К, филлохинон 41.3 мкг 120 мкг 34.4% 29.5% 291 г
Витамин РР, НЭ 6.4359 мг 20 мг 32.2% 27.6% 311 г
Ниацин 7.839 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.9 мг 2500 мг 10.5% 9% 951 г
Кальций, Ca 57.36 мг 1000 мг 5.7% 4.9% 1743 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 1.2% 7126 г
Магний, Mg 70.29 мг 400 мг 17.6% 15.1% 569 г
Натрий, Na 145.32 мг 1300 мг 11.2% 9.6% 895 г
Сера, S 210.93 мг 1000 мг 21.1% 18.1% 474 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 19% 450 г
Хлор, Cl 227.67 мг 2300 мг 9.9% 8.5% 1010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 5.7% 1510 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 3.8% 2297 г
Кобальт, Co 7.093 мкг 10 мкг 70.9% 60.8% 141 г
Литий, Li 0.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3012 г
Медь, Cu 80.46 мкг 1000 мкг 8% 6.9% 1243 г
Молибден, Mo 10.151 мкг 70 мкг 14.5% 12.4% 690 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 23.283 мкг 55 мкг 42.3% 36.2% 236 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Фтор, F 105.83 мкг 4000 мкг 2.6% 2.2% 3780 г
Хром, Cr 18.8 мкг 50 мкг 37.6% 32.2% 266 г
Цинк, Zn 1.0569 мг 12 мг 8.8% 7.5% 1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.288 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.934 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.402 г ~
Лизин 1.868 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.786 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 1.374 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 2.004 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.411 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая 0.135 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Куриные рулетики с творогом составляет 116,7 кКал.

  • Порция = 170 гр (198.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.7 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ТВОРОГОМ

Куриные рулетики с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 31,4 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином K - 34,4 %, витамином PP - 32,2 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 70,9 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 42,3 %, хромом - 37,6 %

Чем полезен Куриные рулетики с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные рулетики с творогом, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулетики с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги