Рецепт Запеканка с цельнозерновой мукой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с цельнозерновой мукой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Фруктоза [Леовит] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 125 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с цельнозерновой мукой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1142 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.1% 481 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.3% 2074 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.5% 1510 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Зола 1.592 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 3.8% 1789 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 9.4% 717 г
Витамин В4, холин 74.09 мг 500 мг 14.8% 10% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 6% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 26.423 мкг 400 мкг 6.6% 4.5% 1514 г
Витамин В12, кобаламин 0.873 мкг 3 мкг 29.1% 19.7% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4870 г
Витамин Н, биотин 8.507 мкг 50 мкг 17% 11.5% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2302 мг 20 мг 16.2% 11% 619 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.47 мг 2500 мг 5.9% 4% 1695 г
Кальций, Ca 137.02 мг 1000 мг 13.7% 9.3% 730 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 4.1% 1672 г
Натрий, Na 141.42 мг 1300 мг 10.9% 7.4% 919 г
Сера, S 164.56 мг 1000 мг 16.5% 11.2% 608 г
Фосфор, P 226.2 мг 800 мг 28.3% 19.2% 354 г
Хлор, Cl 170.72 мг 2300 мг 7.4% 5% 1347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 4.1% 1670 г
Йод, I 9.55 мкг 150 мкг 6.4% 4.3% 1571 г
Кобальт, Co 3.104 мкг 10 мкг 31% 21% 322 г
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 5.2% 1320 г
Медь, Cu 74.55 мкг 1000 мкг 7.5% 5.1% 1341 г
Молибден, Mo 6.797 мкг 70 мкг 9.7% 6.6% 1030 г
Олово, Sn 8.88 мкг ~
Селен, Se 23.314 мкг 55 мкг 42.4% 28.7% 236 г
Стронций, Sr 11.61 мкг ~
Фтор, F 34.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11618 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2370 г
Цинк, Zn 0.5921 мг 12 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.027 г ~
Лактоза 0.984 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.197 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.275 г ~
Лизин 0.992 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.309 г ~
Заменимые аминокислоты 5.612 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 2.347 г ~
Пролин 1.256 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая 0.285 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%

Энергетическая ценность Запеканка с цельнозерновой мукой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.5 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКОЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Запеканка с цельнозерновой мукой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 28,3 %, кобальтом - 31 %, селеном - 42,4 %

Чем полезен Запеканка с цельнозерновой мукой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с цельнозерновой мукой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с цельнозерновой мукой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы