Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Перец сладкий красный 200 г
Индейка, грудка, только мясо 180 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 кКал 1684 кКал 5% 6% 2017 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 19.4% 618 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2813 г
Зола 0.973 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.2 мкг 900 мкг 19.7% 23.6% 508 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 23.2% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 8.4% 1429 г
Витамин В4, холин 30.57 мг 500 мг 6.1% 7.3% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 12.3% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 36% 333 г
Витамин В9, фолаты 12.542 мкг 400 мкг 3.1% 3.7% 3189 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 14.9% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 120.52 мг 90 мг 133.9% 160.4% 75 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 3% 4021 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.0777 мг 20 мг 25.4% 30.4% 394 г
Ниацин 0.492 мг ~
Бетаин 1.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.86 мг 2500 мг 7.7% 9.2% 1296 г
Кальций, Ca 54.65 мг 1000 мг 5.5% 6.6% 1830 г
Кремний, Si 10.602 мг 30 мг 35.3% 42.3% 283 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Натрий, Na 90.28 мг 1300 мг 6.9% 8.3% 1440 г
Сера, S 121.83 мг 1000 мг 12.2% 14.6% 821 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 18.6% 646 г
Хлор, Cl 69.35 мг 2300 мг 3% 3.6% 3317 г
Микроэлементы
Бор, B 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 4.3% 2752 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10345 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 17.4% 692 г
Литий, Li 41.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.3% 2299 г
Медь, Cu 81.58 мкг 1000 мкг 8.2% 9.8% 1226 г
Молибден, Mo 2.41 мкг 70 мкг 3.4% 4.1% 2905 г
Никель, Ni 2.41 мкг ~
Селен, Se 10.943 мкг 55 мкг 19.9% 23.8% 503 г
Фтор, F 3.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 118694 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 6.9% 1730 г
Цинк, Zn 0.9547 мг 12 мг 8% 9.6% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.012 г ~
Сахароза 0.359 г ~
Фруктоза 1.157 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 0.954 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.614 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.43 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
16:1 цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.464 г ~
18:1 цис 0.13 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая 0.127 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.093 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B6 - 30,1 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином C - 133,9 %, витамином PP - 25,4 %, кремнием - 35,3 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 14,5 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Фаршированные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги