Рецепт Булгур с рисом и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с рисом и индейкой

Булгур крупный Маныч 150 г
Рис Южная Ночь [Агро-Альянс] 200 г
Вода 600 г
Лук репчатый (Жарка) 95 г
Морковь (Жарка) 90 г
Индейка, только мясо 270 г
Томатная паста pomi 150 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 2 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с рисом и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.9% 927 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.2% 3733 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.9% 1210 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 17.8% 465 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.5% 3372 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 12.4% 669 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.782 мг 5 мг 15.6% 12.9% 639 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В4, холин 14.16 мг 500 мг 2.8% 2.3% 3531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.5% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 2.063 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19389 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 7.4% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11364 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8712 мг 20 мг 9.4% 7.8% 1069 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.38 мг 2500 мг 3.1% 2.6% 3231 г
Кальций, Ca 9.66 мг 1000 мг 1% 0.8% 10352 г
Кремний, Si 1.918 мг 30 мг 6.4% 5.3% 1564 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 2.1% 3980 г
Натрий, Na 27.89 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4661 г
Сера, S 55.27 мг 1000 мг 5.5% 4.5% 1809 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 5.1% 1616 г
Хлор, Cl 6.67 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 6.81 мкг ~
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 1.4% 6040 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 4.2% 1969 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6849 г
Медь, Cu 29.69 мкг 1000 мкг 3% 2.5% 3368 г
Молибден, Mo 2.247 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3115 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 5.047 мкг 55 мкг 9.2% 7.6% 1090 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 53.18 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7522 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Цинк, Zn 0.4914 мг 12 мг 4.1% 3.4% 2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Булгур с рисом и индейкой составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С РИСОМ И ИНДЕЙКОЙ

Булгур с рисом и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 15,6 %

Чем полезен Булгур с рисом и индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с рисом и индейкой, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с рисом и индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты