Рецепт Мясо с картошкой 16.11.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с картошкой 16.11.21

Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная 731 г
Картофель (Тушение) 1730 г
Лук репчатый (Тушение) 259 г
Морковь (Тушение) 197 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с картошкой 16.11.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 12% 874 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.6% 2258 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2944 г
Зола 1.02 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 14.5% 725 г
бета Каротин 0.744 мг 5 мг 14.9% 15.7% 672 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 13.3% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 7.4% 1429 г
Витамин В4, холин 31.85 мг 500 мг 6.4% 6.7% 1570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 8.8% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 14.4% 733 г
Витамин В9, фолаты 2.632 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15198 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.7% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 5.7% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.8% 5848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.1% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.9777 мг 20 мг 14.9% 15.7% 672 г
Ниацин 0.708 мг ~
Бетаин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.39 мг 2500 мг 15.6% 16.4% 640 г
Кальций, Ca 23.42 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4270 г
Кремний, Si 27.816 мг 30 мг 92.7% 97.6% 108 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 5.4% 1943 г
Натрий, Na 22.79 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5704 г
Сера, S 97.02 мг 1000 мг 9.7% 10.2% 1031 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 12.7% 829 г
Хлор, Cl 37.64 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.5 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 83.18 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 4.5% 2338 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9375 г
Кобальт, Co 2.975 мкг 10 мкг 29.8% 31.4% 336 г
Литий, Li 40.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 6.4% 1647 г
Медь, Cu 109.58 мкг 1000 мкг 11% 11.6% 913 г
Молибден, Mo 5.654 мкг 70 мкг 8.1% 8.5% 1238 г
Никель, Ni 3.183 мкг ~
Рубидий, Rb 297.9 мкг ~
Селен, Se 11.711 мкг 55 мкг 21.3% 22.4% 470 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Фтор, F 41.23 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9702 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 11.6% 906 г
Цинк, Zn 1.1338 мг 12 мг 9.4% 9.9% 1058 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.622 г ~
Сахароза 1.137 г ~
Фруктоза 0.227 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.74 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.795 г ~
18:1 цис 0.697 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.9%
18:2 Линолевая 0.268 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%

Энергетическая ценность Мясо с картошкой 16.11.21 составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С КАРТОШКОЙ 16.11.21

Мясо с картошкой 16.11.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B1 - 12,6 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 15,6 %, кремнием - 92,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 29,8 %, медью - 11 %, селеном - 21,3 %, хромом - 11 %

Чем полезен Мясо с картошкой 16.11.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с картошкой 16.11.21, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с картошкой 16.11.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы