Рецепт Завтрак Зимний лосось. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак Зимний лосось

Творожный Сыр Сливочный [Альметте] 45 г
Шампиньоны (Тушение) 45 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 45 г
Лосось атлантический (семга) 45 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 45 г
Огурец парниковый 45 г
Помидор (томат), парниковый 45 г
Лук репчатый (Тушение) 45 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак Зимний лосось".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.3% 844 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.2% 691 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.7% 2639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Зола 1.225 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 8.1% 867 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 10.1% 698 г
Витамин В4, холин 99.87 мг 500 мг 20% 14.1% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 12.2% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 10.91 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3666 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 11.2% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 12.48 мг 90 мг 13.9% 9.8% 721 г
Витамин D, кальциферол 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 9.8% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2650 г
Витамин Н, биотин 9.033 мкг 50 мкг 18.1% 12.8% 554 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.2116 мг 20 мг 16.1% 11.4% 623 г
Ниацин 1.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.09 мг 2500 мг 13.4% 9.5% 744 г
Кальций, Ca 33.01 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3029 г
Кремний, Si 6.27 мг 30 мг 20.9% 14.8% 478 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2095 г
Натрий, Na 120 мг 1300 мг 9.2% 6.5% 1083 г
Сера, S 102.4 мг 1000 мг 10.2% 7.2% 977 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 11.4% 619 г
Хлор, Cl 134.38 мг 2300 мг 5.8% 4.1% 1712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 6% 1173 г
Йод, I 12.87 мкг 150 мкг 8.6% 6.1% 1166 г
Кобальт, Co 8.052 мкг 10 мкг 80.5% 56.9% 124 г
Литий, Li 2.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 6.4% 1100 г
Медь, Cu 174.65 мкг 1000 мкг 17.5% 12.4% 573 г
Молибден, Mo 4.788 мкг 70 мкг 6.8% 4.8% 1462 г
Никель, Ni 1.998 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 16.752 мкг 55 мкг 30.5% 21.6% 328 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 4.29 мкг ~
Фтор, F 65.39 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6117 г
Хром, Cr 8.49 мкг 50 мкг 17% 12% 589 г
Цинк, Zn 0.7409 мг 12 мг 6.2% 4.4% 1620 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.12 г ~
Сахароза 0.598 г ~
Фруктоза 0.11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.795 г min 16.8 г 16.6% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.1%
18:2 Линолевая 0.632 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.5%

Энергетическая ценность Завтрак Зимний лосось составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК ЗИМНИЙ ЛОСОСЬ

Завтрак Зимний лосось богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 20 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином C - 13,9 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 13,4 %, кремнием - 20,9 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 80,5 %, медью - 17,5 %, селеном - 30,5 %, хромом - 17 %

Чем полезен Завтрак Зимний лосось

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак Зимний лосось, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак Зимний лосось, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы