Рецепт Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью

Перец сладкий красный (Жарка) 179 г
Цветная капуста (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Морковь (Жарка) 59 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Томатная паста. Консервы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.1% 3455 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.2% 8000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.6% 3712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 23.3% 1053 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 8.4% 2952 г
Зола 0.784 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.3 мкг 900 мкг 31.5% 77.4% 318 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.679 мг 5 мг 33.6% 82.6% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 11.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 12.3% 2000 г
Витамин В4, холин 23.21 мг 500 мг 4.6% 11.3% 2154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 22.6% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 25.6% 962 г
Витамин В9, фолаты 7.316 мкг 400 мкг 1.8% 4.4% 5467 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 54.12 мг 90 мг 60.1% 147.7% 166 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 5.9% 4178 г
Витамин Н, биотин 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 6.9% 3521 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 16.5% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.951 мг 20 мг 4.8% 11.8% 2103 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.71 мг 2500 мг 8.6% 21.1% 1159 г
Кальций, Ca 39.13 мг 1000 мг 3.9% 9.6% 2556 г
Кремний, Si 13.162 мг 30 мг 43.9% 107.9% 228 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 10.8% 2264 г
Натрий, Na 15.8 мг 1300 мг 1.2% 2.9% 8228 г
Сера, S 26.48 мг 1000 мг 2.6% 6.4% 3776 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 16% 1538 г
Хлор, Cl 45.25 мг 2300 мг 2% 4.9% 5083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.4 мкг ~
Бор, B 194.3 мкг ~
Ванадий, V 9.67 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 12.3% 1991 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 7.4% 3371 г
Кобальт, Co 3.027 мкг 10 мкг 30.3% 74.4% 330 г
Литий, Li 14.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 15% 1627 г
Медь, Cu 86.35 мкг 1000 мкг 8.6% 21.1% 1158 г
Молибден, Mo 7.68 мкг 70 мкг 11% 27% 911 г
Никель, Ni 4.376 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 0.94 мкг 55 мкг 1.7% 4.2% 5851 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31521 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 10.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.4923 мг 12 мг 4.1% 10.1% 2438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.116 г ~
Сахароза 1.597 г ~
Фруктоза 1.039 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%

Энергетическая ценность Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ТУШЕННАЯ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ, ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 33,6 %, витамином C - 60,1 %, кремнием - 43,9 %, кобальтом - 30,3 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью, калорийность 40,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста, тушенная со сладким перцем, луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы