Рецепт Творожные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные вафли

Творог 5% жирности (Жарка) 104 г
Яйцо куриное (Жарка) 43 г
Рисовая мука диетическая (Жарка) 49 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.2 кКал 1684 кКал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 7.8% 392 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 5.2% 596 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 5.6% 548 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7081 г
Зола 1.349 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 3.8% 813 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 5.5% 556 г
Витамин В4, холин 103.54 мг 500 мг 20.7% 6.4% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 3.6% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 2.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 29.624 мкг 400 мкг 7.4% 2.3% 1350 г
Витамин В12, кобаламин 1.114 мкг 3 мкг 37.1% 11.4% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 2.1% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин Н, биотин 11.341 мкг 50 мкг 22.7% 7% 441 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5794 мг 20 мг 22.9% 7% 437 г
Ниацин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.33 мг 2500 мг 6.4% 2% 1569 г
Кальций, Ca 148.5 мг 1000 мг 14.9% 4.6% 673 г
Магний, Mg 28.85 мг 400 мг 7.2% 2.2% 1386 г
Натрий, Na 81.73 мг 1300 мг 6.3% 1.9% 1591 г
Сера, S 194.49 мг 1000 мг 19.4% 6% 514 г
Фосфор, P 246.3 мг 800 мг 30.8% 9.5% 325 г
Хлор, Cl 145.53 мг 2300 мг 6.3% 1.9% 1580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 2.4% 1281 г
Йод, I 13.62 мкг 150 мкг 9.1% 2.8% 1101 г
Кобальт, Co 4.257 мкг 10 мкг 42.6% 13.1% 235 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Медь, Cu 65.46 мкг 1000 мкг 6.5% 2% 1528 г
Молибден, Mo 7.954 мкг 70 мкг 11.4% 3.5% 880 г
Олово, Sn 11.76 мкг ~
Селен, Se 28.797 мкг 55 мкг 52.4% 16.1% 191 г
Стронций, Sr 15.38 мкг ~
Фтор, F 41.19 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9711 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 1.8% 1724 г
Цинк, Zn 0.6452 мг 12 мг 5.4% 1.7% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.22 г min 16.8 г 19.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.328 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.6%

Энергетическая ценность Творожные вафли составляет 325,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.2 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 40 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 32.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

Творожные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 18 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 37,1 %, витамином H - 22,7 %, витамином PP - 22,9 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 30,8 %, кобальтом - 42,6 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 52,4 %

Чем полезен Творожные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные вафли, калорийность 325,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты