Рецепт Ленивые голубцы 14.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы 14.11

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 320 г
Куриный фарш 360 г
Чеснок 6 г
Псиллиум [Компас Здоровья] 5 г
Лук репчатый 66 г
Перец сладкий зеленый 55 г
Капуста белокочанная 130 г
Помидор (томат), парниковый 210 г
Яйцо куриное 56 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 9 г
Укроп, свежий 9 г
Сливки 33% [Избенка] 40 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Паприка в тюбике 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы 14.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.9% 760 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.3% 505 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3011 г
Зола 0.829 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 3.6% 1899 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 3.182 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2% 3289 г
бета Криптоксантин 0.374 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.8% 989 г
Витамин В4, холин 44.58 мг 500 мг 8.9% 6% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 7.3% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 10.5% 643 г
Витамин В9, фолаты 8.705 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4595 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 8.1% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 13.87 мг 90 мг 15.4% 10.4% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.178 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.3% 5017 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 5.2% 1290 г
Витамин РР, НЭ 3.1919 мг 20 мг 16% 10.8% 627 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 3.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.95 мг 2500 мг 11.2% 7.5% 896 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5921 г
Кремний, Si 1.191 мг 30 мг 4% 2.7% 2519 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3192 г
Натрий, Na 43.05 мг 1300 мг 3.3% 2.2% 3020 г
Сера, S 101.76 мг 1000 мг 10.2% 6.9% 983 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 8.9% 750 г
Хлор, Cl 10.24 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2436 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 1.342 мкг 10 мкг 13.4% 9% 745 г
Литий, Li 4.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2670 г
Медь, Cu 56.77 мкг 1000 мкг 5.7% 3.8% 1761 г
Молибден, Mo 1.204 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Никель, Ni 2.248 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 11.37 мкг 55 мкг 20.7% 13.9% 484 г
Фтор, F 5.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77519 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Цинк, Zn 1.0205 мг 12 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.24 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 0.326 г ~
Фруктоза 0.199 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.061 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.035 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.305 г min 16.8 г 19.7% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.297 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.938 г ~
18:1 цис 2.39 г ~
18:1 транс 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.2%
18:2 Линолевая 0.876 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.842 г ~
18:2 транс, транс 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.3%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы 14.11 составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ 14.11

Ленивые голубцы 14.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,6 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 15,4 %, витамином PP - 16 %, калием - 11,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 13,4 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Ленивые голубцы 14.11

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы 14.11, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы 14.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги