Рецепт Чечевичная каша адас (Vegan). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичная каша адас (Vegan)

Чечевица, зерно 300 г
Лук репчатый (Тушение) 624 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 84 г
Морковь (Варка без слива) 323 г
Томатная паста. Консервы 105 г
Гуляш Соевый 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Куркума, молотая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная каша адас (Vegan)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.8% 1333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.9% 2066 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 20.1% 714 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 5% 2896 г
Зола 1.594 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.7 мкг 900 мкг 30.7% 44.1% 325 г
альфа Каротин 2.339 мкг ~
бета Каротин 1.789 мг 5 мг 35.8% 51.4% 279 г
бета Криптоксантин 24.119 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 10.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.8% 2143 г
Витамин В4, холин 16.19 мг 500 мг 3.2% 4.6% 3088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 9.2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 11.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 27.914 мкг 400 мкг 7% 10.1% 1433 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 8.8% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.057 мг 15 мг 7% 10.1% 1419 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9634 г
Витамин К, филлохинон 56 мкг 120 мкг 46.7% 67.1% 214 г
Витамин РР, НЭ 1.0787 мг 20 мг 5.4% 7.8% 1854 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.39 мг 2500 мг 12.7% 18.2% 785 г
Кальций, Ca 46.25 мг 1000 мг 4.6% 6.6% 2162 г
Кремний, Si 12.611 мг 30 мг 42% 60.3% 238 г
Магний, Mg 36.53 мг 400 мг 9.1% 13.1% 1095 г
Натрий, Na 314.01 мг 1300 мг 24.2% 34.8% 414 г
Сера, S 41.08 мг 1000 мг 4.1% 5.9% 2434 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 18.2% 790 г
Хлор, Cl 502.29 мг 2300 мг 21.8% 31.3% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.9 мкг ~
Бор, B 131.5 мкг ~
Ванадий, V 10.89 мкг ~
Железо, Fe 2.698 мг 18 мг 15% 21.6% 667 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8772 г
Кобальт, Co 3.934 мкг 10 мкг 39.3% 56.5% 254 г
Литий, Li 9.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.5391 мг 2 мг 27% 38.8% 371 г
Медь, Cu 143.24 мкг 1000 мкг 14.3% 20.5% 698 г
Молибден, Mo 13.68 мкг 70 мкг 19.5% 28% 512 г
Никель, Ni 20.098 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 2.91 мкг 55 мкг 5.3% 7.6% 1890 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Титан, Ti 35.02 мкг ~
Фтор, F 76.8 мкг 4000 мкг 1.9% 2.7% 5208 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 5.9% 2451 г
Цинк, Zn 0.8453 мг 12 мг 7% 10.1% 1420 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.644 г ~
Сахароза 2.242 г ~
Фруктоза 0.449 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.009 г ~
18:1 цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая 0.034 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность Чечевичная каша адас (Vegan) составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНАЯ КАША АДАС (VEGAN)

Чечевичная каша адас (Vegan) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 35,8 %, витамином K - 46,7 %, калием - 12,7 %, кремнием - 42 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 21,8 %, железом - 15 %, кобальтом - 39,3 %, марганцем - 27 %, медью - 14,3 %, молибденом - 19,5 %

Чем полезен Чечевичная каша адас (Vegan)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичная каша адас (Vegan), калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичная каша адас (Vegan), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги