Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с курицей

Яйцо куриное 250 г
Базилик, сушеный 2 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 130 г
Соль столовая 6 г
Молоко Пискарёвское 2,5% [Пискаревский] 100 г
Масло Растительное [Олейна] 8 г
Способ приготовления

Простой и вкусный омлет в мультиварке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 12.8% 547 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.2% 622 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.3 мкг 900 мкг 15.9% 11.1% 628 г
Ретинол 0.136 мг ~
альфа Каротин 0.491 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Ликопин 1.709 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 10.2% 687 г
Витамин В4, холин 158.23 мг 500 мг 31.6% 22.1% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 1.095 мг 5 мг 21.9% 15.3% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 9.6% 730 г
Витамин В9, фолаты 6.882 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5812 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 7.9% 888 г
Витамин D, кальциферол 1.196 мкг 10 мкг 12% 8.4% 836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2885 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.978 мкг 50 мкг 22% 15.4% 455 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин РР, НЭ 3.9773 мг 20 мг 19.9% 13.9% 503 г
Ниацин 2.938 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.02 мг 2500 мг 6.6% 4.6% 1506 г
Кальций, Ca 41.75 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2395 г
Магний, Mg 32.72 мг 400 мг 8.2% 5.7% 1222 г
Натрий, Na 593.96 мг 1300 мг 45.7% 31.9% 219 г
Сера, S 155.8 мг 1000 мг 15.6% 10.9% 642 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 13% 537 г
Хлор, Cl 104.37 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2204 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 8.2% 845 г
Йод, I 11.62 мкг 150 мкг 7.7% 5.4% 1291 г
Кобальт, Co 7.851 мкг 10 мкг 78.5% 54.8% 127 г
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3082 г
Медь, Cu 76.45 мкг 1000 мкг 7.6% 5.3% 1308 г
Молибден, Mo 6.152 мкг 70 мкг 8.8% 6.1% 1138 г
Селен, Se 21.275 мкг 55 мкг 38.7% 27% 259 г
Фтор, F 64.08 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6242 г
Хром, Cr 8.74 мкг 50 мкг 17.5% 12.2% 572 г
Цинк, Zn 0.9901 мг 12 мг 8.3% 5.8% 1212 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.155 г ~
Лизин 1.24 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.773 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.893 г min 16.8 г 17.2% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.391 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 143,2 кКал.

  • Порция = 230 гр (329.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ

Омлет с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 31,6 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином D - 12 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 18,6 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 78,5 %, селеном - 38,7 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Омлет с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с курицей, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты