Рецепт Винегрет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет мой

Свекла (Варка в кожуре) 860 г
Картофель (Варка в кожуре) 700 г
Масло подсолнечное нерафинированное 30 г
Огурец соленый 465 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5% 3111 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 7.2% 2168 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.9% 1053 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.6% 2752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 28125 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3830 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4.9% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 10.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.607 мкг 400 мкг 1.9% 3% 5258 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 19% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 10.7% 1478 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 39370 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.867 мг 20 мг 4.3% 6.7% 2307 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.36 мг 2500 мг 14.5% 22.7% 692 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 4.1% 3883 г
Кремний, Si 47.331 мг 30 мг 157.8% 247.3% 63 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 8.5% 1866 г
Натрий, Na 297.11 мг 1300 мг 22.9% 35.9% 438 г
Сера, S 14.88 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6720 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 8.9% 1743 г
Хлор, Cl 21.15 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.4 мкг ~
Бор, B 150.8 мкг ~
Ванадий, V 70.42 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 9.6% 1630 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 4.7% 3356 г
Кобальт, Co 2.723 мкг 10 мкг 27.2% 42.6% 367 г
Литий, Li 46.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.328 мг 2 мг 16.4% 25.7% 610 г
Медь, Cu 114.96 мкг 1000 мкг 11.5% 18% 870 г
Молибден, Mo 6.446 мкг 70 мкг 9.2% 14.4% 1086 г
Никель, Ni 7.338 мкг ~
Рубидий, Rb 329.4 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13514 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Фтор, F 16.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23952 г
Хром, Cr 11.26 мкг 50 мкг 22.5% 35.3% 444 г
Цинк, Zn 0.3249 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3693 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.88 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Винегрет мой составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ МОЙ

Винегрет мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, калием - 14,5 %, кремнием - 157,8 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 16,4 %, медью - 11,5 %, хромом - 22,5 %

Чем полезен Винегрет мой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет мой, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги