Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 550 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.2% 415 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.9% 1191 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5.1% 898 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 2.1% 2211 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6% 769 г
Витамин В4, холин 63.22 мг 500 мг 12.6% 5.8% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.6% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 25.509 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1568 г
Витамин В12, кобаламин 0.988 мкг 3 мкг 32.9% 15.3% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.431 мг 15 мг 9.5% 4.4% 1048 г
Витамин Н, биотин 8.076 мкг 50 мкг 16.2% 7.5% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5735 мг 20 мг 17.9% 8.3% 560 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.25 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2114 г
Кальций, Ca 93.13 мг 1000 мг 9.3% 4.3% 1074 г
Кремний, Si 0.757 мг 30 мг 2.5% 1.2% 3963 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2042 г
Натрий, Na 305.06 мг 1300 мг 23.5% 10.9% 426 г
Сера, S 187.71 мг 1000 мг 18.8% 8.7% 533 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 9.7% 477 г
Хлор, Cl 498.04 мг 2300 мг 21.7% 10.1% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.9 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 12.99 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2362 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2041 г
Кобальт, Co 6.162 мкг 10 мкг 61.6% 28.6% 162 г
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 1.5% 2994 г
Медь, Cu 65.84 мкг 1000 мкг 6.6% 3.1% 1519 г
Молибден, Mo 8.247 мкг 70 мкг 11.8% 5.5% 849 г
Никель, Ni 1.451 мкг ~
Олово, Sn 9.24 мкг ~
Селен, Se 23.686 мкг 55 мкг 43.1% 20% 232 г
Стронций, Sr 11.55 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 32.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12411 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2427 г
Цинк, Zn 0.5016 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.551 г ~
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.891 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.869 г ~
Лейцин 1.6 г ~
Лизин 1.212 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.837 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.614 г ~
Заменимые аминокислоты 7.422 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 3.061 г ~
Пролин 1.676 г ~
Серин 0.797 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.876 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.6 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 32,9 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 21 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 61,6 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 43,1 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 215,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги