Рецепт 17,11,21 Булгур с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты 17,11,21 Булгур с мясом
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Булгур, крупа | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Вода | 1000 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "17,11,21 Булгур с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.8% | 1188 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.7% | 718 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.4% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.9 мкг | 900 мкг | 18.9% | 13.1% | 530 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 14.2% | 491 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.209 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 10.9% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 27.2 мг | 500 мг | 5.4% | 3.8% | 1838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 5.2% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.821 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 7.1% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.383 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3615 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5442 мг | 20 мг | 7.7% | 5.4% | 1295 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.26 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.3% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4003 г |
| Кремний, Si | 2.445 мг | 30 мг | 8.2% | 5.7% | 1227 г |
| Магний, Mg | 38.35 мг | 400 мг | 9.6% | 6.7% | 1043 г |
| Натрий, Na | 328.18 мг | 1300 мг | 25.2% | 17.5% | 396 г |
| Сера, S | 88.23 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.1% | 1133 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 9% | 775 г |
| Хлор, Cl | 372.36 мг | 2300 мг | 16.2% | 11.3% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1899 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.879 мкг | 10 мкг | 28.8% | 20% | 347 г |
| Литий, Li | 0.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5169 мг | 2 мг | 25.8% | 17.9% | 387 г |
| Медь, Cu | 102.84 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.2% | 972 г |
| Молибден, Mo | 6.973 мкг | 70 мкг | 10% | 7% | 1004 г |
| Никель, Ni | 4.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 11777 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4726 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.7% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.0066 мг | 12 мг | 8.4% | 5.8% | 1192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность 17,11,21 Булгур с мясом составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 71.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства 17,11,21 БУЛГУР С МЯСОМ
17,11,21 Булгур с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином B1 - 15,7 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 25,8 %
Чем полезен 17,11,21 Булгур с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с кабачком
- Сырники
- Хлеб с зерновыми добавками
- слойки с творогом (30.10.14) (копия)
- Салат из свеклы с огурцом
- Котлеты из филе курицы
- Рыбные котлеты из вкусвила
- Пангасиус филе
- Шарлотка с творогом
- Продукт из кешью феоменттрованный термостатный
- Хлеб белый
- Печень ягненка
- Стейк говяжий
- Торт с вишней
- Урбеч из орехов Кешью
- Мясной хлеб по-баварски
- спагетти гречневые
- колбаса с коньяком
- Урбеч из семян голосеменной тыквы
- Конвертики с мясом и грибами
- Хлеб гречнево-чечевичный
- Каша овсяная фиолетовая
- Хлебец
- Сэндвич ролл с омлетом, ветчиной и сыром
- Заварные
- Говядина тушеная
- Омлет с томатами, Фетой, зелёным луком
- Вязанка
- Сосиски Трое Поросят
- Варенье из кизила
- Куриные желудки,тушеные с луком и маринованными огурцами
- Льняные хлебцы
- кедровое масло Алтай
- Ветчина Империя Вкуса
- Макароны 1
- Баклажаны маринованные
- Огурцы маринованные с луком
- Чеддер
- Глазунья с грудинкой и помидороми
- Рагу с грибами
- Булочка дорожная
- Греческий йогурт ТЕОС
- Кексы на сгущ молоке
- Сазан запек 15.11
- Запеканка
- Фарш_домашний
- Тефтели мясные с капустой брокколи
- Vintersaga mix of flavoured toffees
- Ветчина Папа может индейка
- Каша пшеничная с мясом цыпленка
- Сыр Легкий тысяча озер
- Пицца
- Сыр творожный
- ПП пирожок
- Гречневая каша с овощами
- Димлама
- Курица с помидорами под сыром
- ПП сникерс
- prinzen choco duo
- Пшенично-овсяные булочки (хлеб)
- Салат из квашеной капусты с зеленым горошком
- Pupelių makaronai Fettuccini, ICA Sverige, RIMI
- Творог со сметаной
- Молоко из кедровых орехов
- Овсяные оладьи с черникой
- Nostromo тунец в оливковом масле
- Хумус из чечевицы
- Хлебцы Комгалком
- Panna fresca сливки 35%
- Капуста тушеная у мамы
- Хліб «Крафтяр» подовий житньо-пшеничний мультизерновий
- Приправа для фунчозв
- Печеночно-гречневые кексы
- Suzy wan кокосовое молоко
- Компот из яблок и изюма
- Тарт Сливовый с сахарозаменителем
- Каша пшеничная рассыпчатая с жиром и луком
- Каша мультизлаковая с орехами,черносливлм,абрикосом и семечками(мой состав)
- Суп с чечевицей мой
- Отруби овсяные
- Салат свежий
- Сыр пармезан
- Салат морской
- Салат с пекинской капустой
- Салат из белокочанной капусты
- Бигус с фаршем
- Хлебец Dr Kerner прованские травы
- Творожные колечки
- Хлеб диабетический
- Греча с овощами
- Творожное зерно в сливках с черникой
- Nescafe 3в1 матча
- Чечевичная котлета
- Йогурт
- кэроб необжаренный
- Омлет с овощами 2
- Эритритол
- Булочка с корицей и орехами
- Батон
- Печенье без сахара
Метки: Как приготовить 17,11,21 Булгур с мясом, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 17,11,21 Булгур с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
