Рецепт Котлеты 08.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 08.10

Пшеничная мука, высшего сорта 5 г
Батон нарезной 20 г
Шампиньоны 15 г
Масло подсолнечное 8 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 100 г
Сыр рокфор 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 08.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 8.3% 437 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 12% 304 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.5% 2461 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.8% 4371 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 1.7% 2163 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.377 мг 1.5 мг 25.1% 9.1% 398 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 4.2% 861 г
Витамин В4, холин 51.07 мг 500 мг 10.2% 3.7% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 4.8% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 5.3% 685 г
Витамин В9, фолаты 15.26 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2621 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 4.3% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.3% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.12 мг 15 мг 14.1% 5.1% 708 г
Витамин Н, биотин 0.926 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5400 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8223 мг 20 мг 19.1% 6.9% 523 г
Макроэлементы
Калий, K 271.98 мг 2500 мг 10.9% 4% 919 г
Кальций, Ca 134.61 мг 1000 мг 13.5% 4.9% 743 г
Кремний, Si 0.311 мг 30 мг 1% 0.4% 9646 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 2.1% 1726 г
Натрий, Na 268.09 мг 1300 мг 20.6% 7.5% 485 г
Сера, S 168.2 мг 1000 мг 16.8% 6.1% 595 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 8.9% 406 г
Хлор, Cl 76.29 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3015 г
Микроэлементы
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 2.2% 1644 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 9.1% 398 г
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 3.4% 1077 г
Медь, Cu 64.47 мкг 1000 мкг 6.4% 2.3% 1551 г
Молибден, Mo 1.842 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3800 г
Селен, Se 18.433 мкг 55 мкг 33.5% 12.2% 298 г
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 87719 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3546 г
Цинк, Zn 2.3393 мг 12 мг 19.5% 7.1% 513 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты 08.10 составляет 275 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 08.10

Котлеты 08.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,1 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 25,1 %, селеном - 33,5 %, цинком - 19,5 %

Чем полезен Котлеты 08.10

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 08.10, калорийность 275 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 08.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги