Рецепт Кутабы с зеленью [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кутабы с зеленью [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка свежая 60 г
Укроп 45 г
Сыр домашний 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Грудка куриная вареная 50 г
Морковь по корейски 70 г
Творог 2% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутабы с зеленью [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.1% 567 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.6% 1000 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 5.5% 839 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.7% 526 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1% 4677 г
Зола 2.303 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.5 мкг 900 мкг 24.9% 11.5% 401 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.241 мг 5 мг 24.8% 11.4% 403 г
Лютеин + Зеаксантин 69.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 6.3% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6.8% 674 г
Витамин В4, холин 41.5 мг 500 мг 8.3% 3.8% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 4.9% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 5.7% 816 г
Витамин В9, фолаты 34.182 мкг 400 мкг 8.5% 3.9% 1170 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 7.6% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 15.24 мг 90 мг 16.9% 7.8% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 2.2% 2092 г
бета Токоферол 0.073 мг ~
гамма Токоферол 0.606 мг ~
Витамин Н, биотин 4.979 мкг 50 мкг 10% 4.6% 1004 г
Витамин К, филлохинон 108.7 мкг 120 мкг 90.6% 41.7% 110 г
Витамин РР, НЭ 3.7708 мг 20 мг 18.9% 8.7% 530 г
Ниацин 0.79 мг ~
Бетаин 23.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.89 мг 2500 мг 15% 6.9% 665 г
Кальций, Ca 185.36 мг 1000 мг 18.5% 8.5% 539 г
Кремний, Si 2.437 мг 30 мг 8.1% 3.7% 1231 г
Магний, Mg 77.89 мг 400 мг 19.5% 9% 514 г
Натрий, Na 282.83 мг 1300 мг 21.8% 10% 460 г
Сера, S 134.63 мг 1000 мг 13.5% 6.2% 743 г
Фосфор, P 265.1 мг 800 мг 33.1% 15.2% 302 г
Хлор, Cl 478.94 мг 2300 мг 20.8% 9.6% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 7.4 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 4.2% 1098 г
Йод, I 10.62 мкг 150 мкг 7.1% 3.3% 1412 г
Кобальт, Co 2.436 мкг 10 мкг 24.4% 11.2% 411 г
Литий, Li 1.757 мкг ~
Марганец, Mn 1.3829 мг 2 мг 69.1% 31.8% 145 г
Медь, Cu 183.55 мкг 1000 мкг 18.4% 8.5% 545 г
Молибден, Mo 9.098 мкг 70 мкг 13% 6% 769 г
Никель, Ni 1.258 мкг ~
Олово, Sn 17.95 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 28.463 мкг 55 мкг 51.8% 23.8% 193 г
Стронций, Sr 26.52 мкг ~
Фтор, F 57.35 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6975 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 4.2% 1099 г
Цинк, Zn 1.5244 мг 12 мг 12.7% 5.8% 787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Галактоза 0.011 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.147 г ~
Лактоза 0.381 г ~
Сахароза 0.357 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.599 г ~
Пролин 0.736 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.4%
18:2 Линолевая 0.686 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%

Энергетическая ценность Кутабы с зеленью [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 217,4 кКал.

  • Порция = 130 гр (282.6 кКал)

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.4 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Кутабы с зеленью [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином B2 - 14,8 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 90,6 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 15 %, кальцием - 18,5 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 33,1 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 69,1 %, медью - 18,4 %, молибденом - 13 %, селеном - 51,8 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Кутабы с зеленью [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кутабы с зеленью [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 217,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кутабы с зеленью [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги