Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук репчатый 30 г
Сельдерей 40 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4221 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.8% 2333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.3% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.3% 1538 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10% 2531 г
Зола 1.469 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165 мкг 900 мкг 18.3% 45.9% 545 г
альфа Каротин 1.07 мкг ~
бета Каротин 1.044 мг 5 мг 20.9% 52.4% 479 г
бета Криптоксантин 5.766 мкг ~
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6% 4186 г
Витамин В4, холин 4.64 мг 500 мг 0.9% 2.3% 10776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 8.8% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 13.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.396 мкг 400 мкг 2.1% 5.3% 4764 г
Витамин C, аскорбиновая 48.21 мг 90 мг 53.6% 134.3% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 10.5% 2392 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12563 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 44.4% 566 г
Витамин РР, НЭ 0.5052 мг 20 мг 2.5% 6.3% 3959 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.57 мг 2500 мг 9.4% 23.6% 1066 г
Кальций, Ca 28.49 мг 1000 мг 2.8% 7% 3510 г
Кремний, Si 20.24 мг 30 мг 67.5% 169.2% 148 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 9.3% 2732 г
Натрий, Na 371.45 мг 1300 мг 28.6% 71.7% 350 г
Сера, S 15.38 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6502 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 11.8% 2139 г
Хлор, Cl 363.1 мг 2300 мг 15.8% 39.6% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.9 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 2.84 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 10.5% 2384 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 3.5% 7177 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 74.4% 337 г
Литий, Li 21.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 25.1% 1003 г
Медь, Cu 96.16 мкг 1000 мкг 9.6% 24.1% 1040 г
Молибден, Mo 4.139 мкг 70 мкг 5.9% 14.8% 1691 г
Никель, Ni 6.131 мкг ~
Рубидий, Rb 99.4 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13819 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 39409 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 15.5% 1613 г
Цинк, Zn 0.2944 мг 12 мг 2.5% 6.3% 4076 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.402 г ~
Сахароза 0.641 г ~
Фруктоза 0.436 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.652 мг ~
Стигмастерол 0.084 мг ~
бета Ситостерол 1.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 14%
16:1 Пальмитолеиновая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.915 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.3%
18:2 Линолевая 0.172 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином C - 53,6 %, витамином K - 17,7 %, кремнием - 67,5 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 29,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы