Рецепт Шарлотка на кукурузной и овсяное муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка на кукурузной и овсяное муке

Мед пчелиный 60 г
Яйцо куриное 220 г
Овсяная мука 80 г
Мука кукурузная 80 г
Яблоко 300 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 5 г
Корица, молотая 5 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 60 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на кукурузной и овсяное муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 кКал 1684 кКал 10.4% 6% 966 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.4% 1310 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 6.1% 932 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Зола 0.718 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 4.7% 1223 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
бета Криптоксантин 0.782 мкг ~
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.7% 1216 г
Витамин В4, холин 69.96 мг 500 мг 14% 8% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 4.7% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.085 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9792 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 4.6% 1250 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.731 мкг 50 мкг 11.5% 6.6% 872 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6178 мг 20 мг 8.1% 4.6% 1236 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.42 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1378 г
Кальций, Ca 41.73 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2396 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4127 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2134 г
Натрий, Na 51.65 мг 1300 мг 4% 2.3% 2517 г
Сера, S 51.18 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1954 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 7% 821 г
Хлор, Cl 51.71 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 1.932 мг 18 мг 10.7% 6.1% 932 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2187 г
Кобальт, Co 3.11 мкг 10 мкг 31.1% 17.8% 322 г
Литий, Li 0.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Медь, Cu 69.42 мкг 1000 мкг 6.9% 4% 1441 г
Молибден, Mo 4.145 мкг 70 мкг 5.9% 3.4% 1689 г
Никель, Ni 6.182 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 8.46 мкг 55 мкг 15.4% 8.8% 650 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 26.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15209 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1873 г
Цинк, Zn 0.3973 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3020 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.734 г ~
Сахароза 0.546 г ~
Фруктоза 2.007 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.158 мг ~
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.523 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.534 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 7.9%
18:2 Линолевая 1.381 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.5%

Энергетическая ценность Шарлотка на кукурузной и овсяное муке составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА КУКУРУЗНОЙ И ОВСЯНОЕ МУКЕ

Шарлотка на кукурузной и овсяное муке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином H - 11,5 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Шарлотка на кукурузной и овсяное муке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка на кукурузной и овсяное муке, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка на кукурузной и овсяное муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги