Рецепт Омлет с молоком и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с молоком и маслом

Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с молоком и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.4% 835 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.3% 528 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 3039 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.9 мкг 900 мкг 19.2% 13.5% 521 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 13.2% 531 г
Витамин В4, холин 158.87 мг 500 мг 31.8% 22.4% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 13.6% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.297 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6352 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 11.7% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 1.363 мкг 10 мкг 13.6% 9.6% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2% 3497 г
Витамин Н, биотин 13.913 мкг 50 мкг 27.8% 19.6% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.573 мг 20 мг 12.9% 9.1% 777 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.28 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1653 г
Кальций, Ca 88.68 мг 1000 мг 8.9% 6.3% 1128 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3012 г
Натрий, Na 733.14 мг 1300 мг 56.4% 39.7% 177 г
Сера, S 124.87 мг 1000 мг 12.5% 8.8% 801 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 13.9% 505 г
Хлор, Cl 1112.49 мг 2300 мг 48.4% 34.1% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.647 мг 18 мг 9.2% 6.5% 1093 г
Йод, I 13.54 мкг 150 мкг 9% 6.3% 1108 г
Кобальт, Co 6.778 мкг 10 мкг 67.8% 47.7% 148 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8097 г
Медь, Cu 61.08 мкг 1000 мкг 6.1% 4.3% 1637 г
Молибден, Mo 7.589 мкг 70 мкг 10.8% 7.6% 922 г
Олово, Sn 5.4 мкг ~
Селен, Se 18.752 мкг 55 мкг 34.1% 24% 293 г
Стронций, Sr 7.06 мкг ~
Фтор, F 42.62 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9385 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1506 г
Цинк, Zn 0.8679 мг 12 мг 7.2% 5.1% 1383 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.1 г min 16.8 г 24.4% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет с молоком и маслом составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МОЛОКОМ И МАСЛОМ

Омлет с молоком и маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 31,8 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином D - 13,6 %, витамином H - 27,8 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 48,4 %, кобальтом - 67,8 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Омлет с молоком и маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с молоком и маслом, калорийность 142,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с молоком и маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги