Рецепт Пирог с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей и сыром

Псиллиум [Excess Free] 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Яйцо куриное 200 г
Амарантовая мука 30 г
Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.3% 388 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.3% 718 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.3 мкг 900 мкг 15.7% 9.3% 637 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.778 мкг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 4% 1502 г
бета Криптоксантин 4.363 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 7.9% 753 г
Витамин В4, холин 83.81 мг 500 мг 16.8% 10% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 10.2% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 9.3% 639 г
Витамин В9, фолаты 21.575 мкг 400 мкг 5.4% 3.2% 1854 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 14.8% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 3.3% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 3.5% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3178 г
Витамин Н, биотин 7.084 мкг 50 мкг 14.2% 8.4% 706 г
Витамин К, филлохинон 39.2 мкг 120 мкг 32.7% 19.4% 306 г
Витамин РР, НЭ 4.8872 мг 20 мг 24.4% 14.5% 409 г
Ниацин 3.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.66 мг 2500 мг 10.7% 6.4% 934 г
Кальций, Ca 200.18 мг 1000 мг 20% 11.9% 500 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5146 г
Магний, Mg 47.81 мг 400 мг 12% 7.1% 837 г
Натрий, Na 147.61 мг 1300 мг 11.4% 6.8% 881 г
Сера, S 203.91 мг 1000 мг 20.4% 12.1% 490 г
Фосфор, P 270 мг 800 мг 33.8% 20.1% 296 г
Хлор, Cl 230 мг 2300 мг 10% 5.9% 1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 5.4% 1098 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 3% 1995 г
Кобальт, Co 5.92 мкг 10 мкг 59.2% 35.2% 169 г
Литий, Li 0.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 5.5% 1072 г
Медь, Cu 102.11 мкг 1000 мкг 10.2% 6.1% 979 г
Молибден, Mo 6.492 мкг 70 мкг 9.3% 5.5% 1078 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Олово, Sn 3.96 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 23.143 мкг 55 мкг 42.1% 25% 238 г
Стронций, Sr 7.32 мкг ~
Фтор, F 59.96 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6671 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 9.9% 603 г
Цинк, Zn 1.3449 мг 12 мг 11.2% 6.7% 892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.955 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 1.221 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.164 г ~
Заменимые аминокислоты 1.608 г ~
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.82 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
Стигмастерол 0.065 мг ~
бета Ситостерол 0.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.454 г min 16.8 г 14.6% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей и сыром составляет 168,2 кКал.

  • Порция = 116 гр (195.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.2 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Пирог с курицей и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 16,8 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 32,7 %, витамином PP - 24,4 %, кальцием - 20 %, магнием - 12 %, фосфором - 33,8 %, кобальтом - 59,2 %, селеном - 42,1 %, хромом - 16,6 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Пирог с курицей и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с курицей и сыром, калорийность 168,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты