Рецепт Рагу из тушеных огурцов, моркови и броколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из тушеных огурцов, моркови и броколли

Морковь (Тушение) 30 г
Огурец парниковый (Пассерование) 100 г
Перец сладкий красный (Припускание) 10 г
Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из тушеных огурцов, моркови и броколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.1 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6988 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 9.1% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 6.6% 6257 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 41.5% 1000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 16.6% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.4 мкг 900 мкг 41.2% 171% 243 г
бета Каротин 2.22 мг 5 мг 44.4% 184.2% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 14.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 13.3% 3158 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 4.1% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 33.2% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 26.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 15.942 мкг 400 мкг 4% 16.6% 2509 г
Витамин C, аскорбиновая 30.26 мг 90 мг 33.6% 139.4% 297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 4.6% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 5.4% 7599 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 40.7% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.5964 мг 20 мг 3% 12.4% 3353 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.32 мг 2500 мг 10% 41.5% 1003 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 11.6% 3512 г
Кремний, Si 37.615 мг 30 мг 125.4% 520.3% 80 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 22.8% 1827 г
Натрий, Na 89.43 мг 1300 мг 6.9% 28.6% 1454 г
Сера, S 15.78 мг 1000 мг 1.6% 6.6% 6337 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 24.1% 1724 г
Хлор, Cl 27.78 мг 2300 мг 1.2% 5% 8279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.2 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 16.71 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 15.8% 2632 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 1.7% 24590 г
Кобальт, Co 1.126 мкг 10 мкг 11.3% 46.9% 888 г
Литий, Li 6.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 34.9% 1195 г
Медь, Cu 58.05 мкг 1000 мкг 5.8% 24.1% 1723 г
Молибден, Mo 5.269 мкг 70 мкг 7.5% 31.1% 1329 г
Никель, Ni 1.306 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 3.3% 12644 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 72.97 мкг 4000 мкг 1.8% 7.5% 5482 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 15.8% 2660 г
Цинк, Zn 0.4159 мг 12 мг 3.5% 14.5% 2885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рагу из тушеных огурцов, моркови и броколли составляет 24,1 кКал.

  • Порция = 160 гр (38.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ТУШЕНЫХ ОГУРЦОВ, МОРКОВИ И БРОКОЛЛИ

Рагу из тушеных огурцов, моркови и броколли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,2 %, бэта-каротином - 44,4 %, витамином C - 33,6 %, кремнием - 125,4 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен Рагу из тушеных огурцов, моркови и броколли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из тушеных огурцов, моркови и броколли, калорийность 24,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из тушеных огурцов, моркови и броколли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты