Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами

Перловая каша по 1-270 1000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 300 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Кабачок (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Помидоры (томаты), тушеные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.2% 3167 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.3% 2333 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 7.9% 1288 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.1% 833 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.2 мкг 900 мкг 25.8% 26% 388 г
бета Каротин 1.384 мг 5 мг 27.7% 27.9% 361 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 2.2% 4456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.6% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 8.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 13.403 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2984 г
Витамин C, аскорбиновая 19.49 мг 90 мг 21.7% 21.9% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 6% 1670 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.0054 мг 20 мг 5% 5% 1989 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.57 мг 2500 мг 5.1% 5.1% 1944 г
Кальций, Ca 20.46 мг 1000 мг 2% 2% 4888 г
Кремний, Si 9.379 мг 30 мг 31.3% 31.5% 320 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2541 г
Натрий, Na 258.07 мг 1300 мг 19.9% 20% 504 г
Сера, S 21.04 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4753 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 9.6% 1054 г
Хлор, Cl 10.08 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 3.8% 2655 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21127 г
Кобальт, Co 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 10.9% 930 г
Литий, Li 14.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.2383 мг 2 мг 11.9% 12% 839 г
Медь, Cu 103.66 мкг 1000 мкг 10.4% 10.5% 965 г
Молибден, Mo 2.872 мкг 70 мкг 4.1% 4.1% 2437 г
Никель, Ni 1.639 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 5.366 мкг 55 мкг 9.8% 9.9% 1025 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48662 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3425 г
Цинк, Zn 0.6972 мг 12 мг 5.8% 5.8% 1721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином C - 21,7 %, кремнием - 31,3 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы