Рецепт Тыквенная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тыквенная икра
| Тыква (Тушение) | 1400 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сок томатный | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная икра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.7% | 1302 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 5.3% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 19.2% | 588 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 751.5 мкг | 900 мкг | 83.5% | 94.5% | 120 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.509 мг | 5 мг | 90.2% | 102% | 111 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.266 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 10.55 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 9.2% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.065 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.5 мг | 90 мг | 8.3% | 9.4% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.396 мг | 15 мг | 16% | 18.1% | 626 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0192 мг | 20 мг | 5.1% | 5.8% | 1962 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.59 мг | 2500 мг | 13.1% | 14.8% | 763 г |
| Кальций, Ca | 44.34 мг | 1000 мг | 4.4% | 5% | 2255 г |
| Кремний, Si | 30.235 мг | 30 мг | 100.8% | 114% | 99 г |
| Магний, Mg | 28.61 мг | 400 мг | 7.2% | 8.1% | 1398 г |
| Натрий, Na | 465.42 мг | 1300 мг | 35.8% | 40.5% | 279 г |
| Сера, S | 40.23 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2486 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 8.5% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 739.86 мг | 2300 мг | 32.2% | 36.4% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 6.1% | 1863 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.946 мкг | 10 мкг | 29.5% | 33.4% | 339 г |
| Литий, Li | 1.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 9.4% | 1199 г |
| Медь, Cu | 216.28 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 24.4% | 462 г |
| Молибден, Mo | 10.242 мкг | 70 мкг | 14.6% | 16.5% | 683 г |
| Никель, Ni | 5.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9632 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.07 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4594 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.4% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.5528 мг | 12 мг | 4.6% | 5.2% | 2171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.457 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенная икра составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 75.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ ИКРА
Тыквенная икра богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 83,5 %, бэта-каротином - 90,2 %, витамином E - 16 %, калием - 13,1 %, кремнием - 100,8 %, хлором - 32,2 %, кобальтом - 29,5 %, медью - 21,6 %, молибденом - 14,6 %
Чем полезен Тыквенная икра
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гуляш
- Хлеб Зерновой с кальцием
- Заливной пирог из гречневой муки с луком и яйцом
- Морковь с сыром и чесноком
- Тыквенная икра (копия)
- Запеканка из цветной капусты с говядиной
- Йогурт греческий
- Тыквенный суп
- Мексиканская смесь (замороженная)
- Витамин Д-3
- Каша овсяная на молоке
- Куриное филе отварное без соли
- Сервиса кремлевс.
- Творожный омлет
- Яблоки
- Тыква с курицей
- Пирог с рыбой
- Морковные вафли
- Шоколад
- Гречневая каша
- Рулет
- Бикон копчёный
- Суп из плавленных сырков
- Бекон свой
- Гороховый суп
- Кальцид
- Салат овощи фета оливки
- Щи из свежей капусты на курином бульоне
- Сырники с бананом
- Айсберг
- Индейка
- Оладьи кабачковые 10.11.21
- Йогурт 4.3
- Печенье с карамелью "Двойная радость"
- Сырники ржаные пачка
- Блины из куриной печени2
- Творожок Му
- Альметте легкий 18%
- свиные хрящи отв.
- Зеленый коктейль
- Плов с говядиной.
- Амарантовая мука
- Рис с курицей и овощами
- Black pepper Соус
- Каша Ярка/Jarka
- Булгур крупный Маныч
- Каша овсяная на молоке с маслом
- Арахисовое молоко
- Батончик мюсли diyes вишня
- Пирог с Форелью и соусом Бешамель
- Начинка для блинов творог-авокадо
- Суп гороховый
- Суп с белой фасолью и тыквой
- Паста Том Ям
- Начинка творог-авокадо
- Морковные оладьи с геркулесом
- запеканка из говяжей печени 10.11.21
- Фисташковое молоко
- Компот из кураги
- Макароны по флотски 10.11.21
- Яичница
- Тесто дрожжевое
- Завтрак
- Пирожки с капустой
- Пастила Жако
- Протеиновый батончик
- сыр Natura Сливочный
- Альбумин Fitness Time
- Котлета рыбная
- Сок по рецепту Мэри
- Салат с грибами
- Творожные корзиночки с вишней
- Овсяноблин
- Тыквенное
- Котлета рыбная
- Ячневая каша
- Стейк из свинины
- Buttergemüse
- Жаркое из фасоли и сердца
- Помадка самарская
- Lachsfilets
- Сырок творожный глазированный с какао Ми-Шу!
- Нежность на губах
- Салат с курицей
- Блины из ржаной муки. Климанская
- Смесь семян
- Горбуша
- Салат из моркови с чесноком 2 вариант
- Грибной суп из вешенок
- Pro fit персик мороженое
- Кабачок с укропом
- Протеин изолят
- Салат овощной Климанская
- Хлеб домашний с отрубями
- Рыбный суп пюре ОЛЯ
- Фаршированные перцы
- ПМ Макароны отварные МАКФА
- Cуп-пюре из тыквы
- Сырный суп пюре с креветками ОЛЯ
- Суп с фрикадельками мой
Метки: Как приготовить Тыквенная икра, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель
166.5
17.8
10.1
1.2
14
Куриная грудка с овощами
64.7
6.4
1.1
7.2
22
Бифштекс из телятины с яйцом
176.8
22.3
9.6
0.2
9
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
2024-04-09
Калорийность: 1138 кКал
Интересные блоги
