Рецепт Салат с капустой, луком, курицей и горохом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, луком, курицей и горохом

Лук репчатый (Тушение) 330 г
Капуста белокочанная 166 г
Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо, тушеное 161 г
Горох Консервированный [Дядя Ваня] 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, луком, курицей и горохом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 15.7% 1013 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.1% 3776 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.7% 1250 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.9% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4091 г
Витамин В4, холин 19.54 мг 500 мг 3.9% 6.2% 2559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 4.6% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 9.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.653 мкг 400 мкг 1.7% 2.7% 6012 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 13.71 мг 90 мг 15.2% 24.1% 656 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.6% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14493 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 20.6% 769 г
Витамин РР, НЭ 1.8873 мг 20 мг 9.4% 14.9% 1060 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 1.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.85 мг 2500 мг 6.4% 10.1% 1564 г
Кальций, Ca 24.06 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4156 г
Кремний, Si 12.571 мг 30 мг 41.9% 66.3% 239 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 5.1% 3160 г
Натрий, Na 16.95 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7670 г
Сера, S 89.26 мг 1000 мг 8.9% 14.1% 1120 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 11.7% 1358 г
Хлор, Cl 16.99 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 13537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.9 мкг ~
Бор, B 113.2 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 5.2% 3056 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12821 г
Кобальт, Co 2.384 мкг 10 мкг 23.8% 37.7% 419 г
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 9.7% 1645 г
Медь, Cu 55.29 мкг 1000 мкг 5.5% 8.7% 1809 г
Молибден, Mo 2.029 мкг 70 мкг 2.9% 4.6% 3450 г
Никель, Ni 4.133 мкг ~
Рубидий, Rb 172.8 мкг ~
Селен, Se 4.609 мкг 55 мкг 8.4% 13.3% 1193 г
Фтор, F 13.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30120 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 5.5% 2874 г
Цинк, Zn 0.6295 мг 12 мг 5.2% 8.2% 1906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, луком, курицей и горохом составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, ЛУКОМ, КУРИЦЕЙ И ГОРОХОМ

Салат с капустой, луком, курицей и горохом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, витамином K - 13 %, кремнием - 41,9 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Салат с капустой, луком, курицей и горохом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, луком, курицей и горохом, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, луком, курицей и горохом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты