Рецепт Рогалики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рогалики

Маргарин шоколадный сливочный 250 г
Яйцо куриное 150 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Сметана 36% жирности 47 г
Сахар песок 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 100 г
Яблочное повидло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рогалики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.1 кКал 1684 кКал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.3% 1407 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9% 361 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 5.5% 590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5612 г
Зола 0.545 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 1.7% 1915 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.3% 1429 г
Витамин В4, холин 47.39 мг 500 мг 9.5% 3.1% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 3.7% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 51.049 мкг 400 мкг 12.8% 4.2% 784 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.063 мг 15 мг 27.1% 8.8% 369 г
Витамин Н, биотин 5.366 мкг 50 мкг 10.7% 3.5% 932 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3053 мг 20 мг 11.5% 3.7% 868 г
Ниацин 1.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.47 мг 2500 мг 5.3% 1.7% 1887 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4237 г
Кремний, Si 0.947 мг 30 мг 3.2% 1% 3168 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3439 г
Натрий, Na 21.41 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6072 г
Сера, S 38.3 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2611 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 3.5% 942 г
Хлор, Cl 25.86 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.6 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.31 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 2.1% 1600 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Кобальт, Co 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 5.1% 635 г
Марганец, Mn 0.4779 мг 2 мг 23.9% 7.8% 418 г
Медь, Cu 60.33 мкг 1000 мкг 6% 2% 1658 г
Молибден, Mo 4.487 мкг 70 мкг 6.4% 2.1% 1560 г
Никель, Ni 0.521 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 5.066 мкг 55 мкг 9.2% 3% 1086 г
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 12.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32680 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5051 г
Цинк, Zn 0.4031 мг 12 мг 3.4% 1.1% 2977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.7%
18:2 Линолевая 0.155 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%

Энергетическая ценность Рогалики составляет 307,1 кКал.

  • Порция = 42 гр (129 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 37.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОГАЛИКИ

Рогалики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином E - 27,1 %, витамином PP - 11,5 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 23,9 %

Чем полезен Рогалики

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рогалики, калорийность 307,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рогалики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы