Рецепт Зубатка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зубатка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Зубатка атлантическая 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зубатка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 кКал 1684 кКал 9% 6% 1116 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 24% 276 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.5% 1474 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Зола 1.823 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.6 мкг 900 мкг 19.7% 13.1% 507 г
Ретинол 0.178 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 12.5% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.6% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 11.9% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.629 мг 2 мг 31.5% 20.9% 318 г
Витамин В9, фолаты 7.857 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5091 г
Витамин В12, кобаламин 3.19 мкг 3 мкг 106.3% 70.4% 94 г
Витамин РР, НЭ 3.3519 мг 20 мг 16.8% 11.1% 597 г
Макроэлементы
Калий, K 471.43 мг 2500 мг 18.9% 12.5% 530 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10604 г
Магний, Mg 47.14 мг 400 мг 11.8% 7.8% 849 г
Натрий, Na 133.57 мг 1300 мг 10.3% 6.8% 973 г
Сера, S 275 мг 1000 мг 27.5% 18.2% 364 г
Фосфор, P 314.3 мг 800 мг 39.3% 26% 255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.141 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12766 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Медь, Cu 45.57 мкг 1000 мкг 4.6% 3% 2194 г
Селен, Se 57.357 мкг 55 мкг 104.3% 69.1% 96 г
Цинк, Zn 1.2257 мг 12 мг 10.2% 6.8% 979 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.645 г ~
Валин 1.417 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 1.267 г ~
Лейцин 2.235 г ~
Лизин 2.525 г ~
Метионин 0.814 г ~
Треонин 1.205 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 1.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.663 г ~
Аспарагиновая кислота 2.816 г ~
Глицин 1.32 г ~
Глутаминовая кислота 4.105 г ~
Пролин 0.973 г ~
Серин 1.122 г ~
Тирозин 0.929 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.315 г min 16.8 г 7.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.297 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.179 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 7.9%
18:2 Линолевая 0.031 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая 0.14 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.482 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.068 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.497 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%

Энергетическая ценность Зубатка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.9 кКал -%
Белки 27.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗУБАТКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Зубатка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B1 - 18,9 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 31,5 %, витамином B12 - 106,3 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 18,9 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 39,3 %, селеном - 104,3 %

Чем полезен Зубатка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зубатка [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 150,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зубатка [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы