Рецепт Паприкаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паприкаш

Куриная грудка (филе) (Тушение) 590 г
Перец сладкий красный (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Вода водопроводная питьевая 350 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.1% 817 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.7% 2154 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.7% 4563 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.5% 1176 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.3% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.5 мкг 900 мкг 20.7% 25.7% 483 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 14.468 мкг ~
бета Каротин 1.319 мг 5 мг 26.4% 32.7% 379 г
бета Криптоксантин 150.419 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 460.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.3% 1978 г
Витамин В4, холин 37.11 мг 500 мг 7.4% 9.2% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 17.2% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 27.9% 445 г
Витамин В9, фолаты 7.659 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5223 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.6% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 35.2 мг 90 мг 39.1% 48.5% 256 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 9.9% 1253 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10373 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.2619 мг 20 мг 16.3% 20.2% 613 г
Ниацин 3.966 мг ~
Бетаин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.05 мг 2500 мг 9.8% 12.1% 1024 г
Кальций, Ca 25.92 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3858 г
Кремний, Si 7.844 мг 30 мг 26.1% 32.3% 382 г
Магний, Mg 39.07 мг 400 мг 9.8% 12.1% 1024 г
Натрий, Na 27.49 мг 1300 мг 2.1% 2.6% 4729 г
Сера, S 93.73 мг 1000 мг 9.4% 11.6% 1067 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 12.9% 964 г
Хлор, Cl 42.87 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 9% 1363 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6198 г
Кобальт, Co 4.712 мкг 10 мкг 47.1% 58.4% 212 г
Литий, Li 28.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 8.6% 1441 г
Медь, Cu 95.06 мкг 1000 мкг 9.5% 11.8% 1052 г
Молибден, Mo 6.249 мкг 70 мкг 8.9% 11% 1120 г
Никель, Ni 2.181 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 6.272 мкг 55 мкг 11.4% 14.1% 877 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 66.29 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 6034 г
Хром, Cr 11.2 мкг 50 мкг 22.4% 27.8% 446 г
Цинк, Zn 0.8515 мг 12 мг 7.1% 8.8% 1409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Паприкаш составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПРИКАШ

Паприкаш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином C - 39,1 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 26,1 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 11,4 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен Паприкаш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паприкаш, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паприкаш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы