Рецепт Суп- пюре гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп- пюре гороховый

Горох, зерно цельное 600 г
Вода 1000 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Морковь (Припускание) 150 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп- пюре гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.6% 784 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.4% 2435 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.7% 1470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 14.1% 588 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.5% 3299 г
Зола 1.109 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 13.8% 602 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.844 мг 5 мг 16.9% 14.1% 592 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 13% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2647 г
Витамин В4, холин 66.09 мг 500 мг 13.2% 11% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 12% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 6.645 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6020 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.8% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4658 г
Витамин Н, биотин 5.339 мкг 50 мкг 10.7% 8.9% 937 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0535 мг 20 мг 15.3% 12.7% 655 г
Ниацин 0.735 мг ~
Бетаин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.25 мг 2500 мг 12.8% 10.6% 783 г
Кальций, Ca 38.97 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2566 г
Кремний, Si 23.906 мг 30 мг 79.7% 66.3% 125 г
Магний, Mg 37.56 мг 400 мг 9.4% 7.8% 1065 г
Натрий, Na 19.79 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6569 г
Сера, S 96.22 мг 1000 мг 9.6% 8% 1039 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 12.5% 668 г
Хлор, Cl 52.72 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.9 мкг ~
Бор, B 202.6 мкг ~
Ванадий, V 46.04 мкг ~
Железо, Fe 2.123 мг 18 мг 11.8% 9.8% 848 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7042 г
Кобальт, Co 5.036 мкг 10 мкг 50.4% 41.9% 199 г
Литий, Li 0.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.503 мг 2 мг 25.2% 21% 398 г
Медь, Cu 236.13 мкг 1000 мкг 23.6% 19.6% 423 г
Молибден, Mo 25.639 мкг 70 мкг 36.6% 30.4% 273 г
Никель, Ni 66.001 мкг ~
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 6.705 мкг 55 мкг 12.2% 10.1% 820 г
Стронций, Sr 21.78 мкг ~
Титан, Ti 48.03 мкг ~
Фтор, F 57.55 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 6950 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.5% 1852 г
Цинк, Zn 1.1041 мг 12 мг 9.2% 7.7% 1087 г
Цирконий, Zr 2.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.231 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.504 г ~
Мальтоза 0.191 г ~
Сахароза 0.876 г ~
Фруктоза 0.483 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.744 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3%
18:2 Линолевая 0.33 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%

Энергетическая ценность Суп- пюре гороховый составляет 120,2 кКал.

  • Порция = 226 гр (271.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП- ПЮРЕ ГОРОХОВЫЙ

Суп- пюре гороховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B1 - 15,6 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 12,8 %, кремнием - 79,7 %, фосфором - 15 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 50,4 %, марганцем - 25,2 %, медью - 23,6 %, молибденом - 36,6 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Суп- пюре гороховый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп- пюре гороховый, калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп- пюре гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги