Рецепт Куриный фарш с тушеной капустой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный фарш с тушеной капустой и овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 179 г
Морковь (Жарка) 115 г
Лук репчатый (Жарка) 56 г
Вода 327 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Капуста белокочанная (Жарка) 230 г
Томатная паста [Кубаночка] 25 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный фарш с тушеной капустой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 13.7% 1310 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.1% 2545 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.8% 1667 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.9% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.4 мкг 900 мкг 30.3% 54.8% 330 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 1.64 мг 5 мг 32.8% 59.3% 305 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.3% 5625 г
Витамин В4, холин 11.91 мг 500 мг 2.4% 4.3% 4198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 11.9% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 14.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 1.587 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 25205 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 10.5% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 4.5% 4021 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 32.9% 550 г
Витамин РР, НЭ 1.8113 мг 20 мг 9.1% 16.5% 1104 г
Ниацин 2.38 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.01 мг 2500 мг 5% 9% 2000 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6321 г
Кремний, Si 8.066 мг 30 мг 26.9% 48.6% 372 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 11.8% 1547 г
Натрий, Na 65.95 мг 1300 мг 5.1% 9.2% 1971 г
Сера, S 63.05 мг 1000 мг 6.3% 11.4% 1586 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 11% 1649 г
Хлор, Cl 105.49 мг 2300 мг 4.6% 8.3% 2180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.2 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 14.16 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 6.1% 2956 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9868 г
Кобальт, Co 3.18 мкг 10 мкг 31.8% 57.5% 314 г
Литий, Li 0.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 6.5% 2774 г
Медь, Cu 56.37 мкг 1000 мкг 5.6% 10.1% 1774 г
Молибден, Mo 6.46 мкг 70 мкг 9.2% 16.6% 1084 г
Никель, Ni 2.187 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 4.072 мкг 55 мкг 7.4% 13.4% 1351 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 75.81 мкг 4000 мкг 1.9% 3.4% 5276 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 19.3% 933 г
Цинк, Zn 0.4975 мг 12 мг 4.1% 7.4% 2412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
бета Ситостерол 2.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриный фарш с тушеной капустой и овощами составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ФАРШ С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ОВОЩАМИ

Куриный фарш с тушеной капустой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином K - 18,2 %, кремнием - 26,9 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Куриный фарш с тушеной капустой и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный фарш с тушеной капустой и овощами, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный фарш с тушеной капустой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы