Рецепт Печенье шоколад.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье шоколад.

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Яйцо куриное 90 г
Мука Миндальная [Borges] 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье шоколад.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 485 ккал 1684 ккал 28.8% 5.9% 347 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 3% 679 г
Жиры 47.3 г 56 г 84.5% 17.4% 118 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.3% 7552 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.5% 833 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.3% 6930 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.6 мкг 900 мкг 36.5% 7.5% 274 г
Ретинол 0.301 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 0.7% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 2.1% 957 г
Витамин В4, холин 85.03 мг 500 мг 17% 3.5% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 2.2% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.276 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7582 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 1.1% 1863 г
Витамин D, кальциферол 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 2.6% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 0.8% 2560 г
Витамин Н, биотин 6.269 мкг 50 мкг 12.5% 2.6% 798 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6621 мг 20 мг 8.3% 1.7% 1203 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.9 мг 2500 мг 6.2% 1.3% 1624 г
Кальций, Ca 233.07 мг 1000 мг 23.3% 4.8% 429 г
Магний, Mg 33.97 мг 400 мг 8.5% 1.8% 1178 г
Натрий, Na 410.66 мг 1300 мг 31.6% 6.5% 317 г
Сера, S 62.03 мг 1000 мг 6.2% 1.3% 1612 г
Фосфор, P 187.5 мг 800 мг 23.4% 4.8% 427 г
Хлор, Cl 50.34 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4569 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.749 мг 18 мг 15.3% 3.2% 655 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 0.8% 2415 г
Кобальт, Co 3.103 мкг 10 мкг 31% 6.4% 322 г
Марганец, Mn 0.3291 мг 2 мг 16.5% 3.4% 608 г
Медь, Cu 340.84 мкг 1000 мкг 34.1% 7% 293 г
Молибден, Mo 5.724 мкг 70 мкг 8.2% 1.7% 1223 г
Селен, Se 9.914 мкг 55 мкг 18% 3.7% 555 г
Фтор, F 35.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11419 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.8724 мг 12 мг 7.3% 1.5% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 21.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.419 г ~
6:0 Капроновая 0.315 г ~
8:0 Каприловая 0.273 г ~
10:0 Каприновая 0.717 г ~
12:0 Лауриновая 0.918 г ~
14:0 Миристиновая 2.982 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 3.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.704 г min 16.8 г 69.7% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.319 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.339 г от 11.2 до 20.6 г 12% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Печенье шоколад. составляет 485 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 485 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 47.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 32.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАД.

Печенье шоколад. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, холином - 17 %, витамином D - 12,5 %, витамином H - 12,5 %, кальцием - 23,3 %, фосфором - 23,4 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 16,5 %, медью - 34,1 %, селеном - 18 %

Чем полезен Печенье шоколад.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье шоколад., калорийность 485 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье шоколад., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты