Рецепт Смесь для "золотого"молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь для "золотого"молока

Корица, молотая 1.8 г
Перец черный, молотый или горошек 0.4 г
Куркума, молотая 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь для "золотого"молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.2% 1000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 1.5% 2240 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 6% 543 г
Углеводы (общие) 84 г ~
Пищевые волокна 43.7 г 20 г 218.5% 70.9% 46 г
Вода 13 г 2273 г 0.6% 0.2% 17485 г
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7087 г
альфа Каротин 2.2 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4673 г
бета Криптоксантин 80.733 мкг ~
Ликопин 11.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 193.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Витамин В4, холин 27.25 мг 500 мг 5.5% 1.8% 1835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 4% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 3.5% 939 г
Витамин В9, фолаты 13.4 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2985 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 0.9% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.01 мг 15 мг 20.1% 6.5% 498 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 7.577 мг ~
дельта Токоферол 0.157 мг ~
Витамин К, филлохинон 45.1 мкг 120 мкг 37.6% 12.2% 266 г
Витамин РР, НЭ 2.0433 мг 20 мг 10.2% 3.3% 979 г
Бетаин 6.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1217.13 мг 2500 мг 48.7% 15.8% 205 г
Кальций, Ca 723.87 мг 1000 мг 72.4% 23.5% 138 г
Магний, Mg 142.4 мг 400 мг 35.6% 11.6% 281 г
Натрий, Na 19.47 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6677 г
Сера, S 76.05 мг 1000 мг 7.6% 2.5% 1315 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 6.9% 470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 25.94 мг 18 мг 144.1% 46.8% 69 г
Марганец, Mn 21 мг 2 мг 1050% 340.9% 10 г
Медь, Cu 846.07 мкг 1000 мкг 84.6% 27.5% 118 г
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 4.9% 663 г
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 87719 г
Цинк, Zn 3 мг 12 мг 25% 8.1% 400 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.113 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 1.167 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 0.847 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 33.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.393 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.283 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~

Энергетическая ценность Смесь для "золотого"молока составляет 308 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 308 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 40.3 г -%
Пищевые волокна 43.7 г -%
Вода 13 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ДЛЯ "ЗОЛОТОГО"МОЛОКА

Смесь для "золотого"молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином E - 20,1 %, витамином K - 37,6 %, калием - 48,7 %, кальцием - 72,4 %, магнием - 35,6 %, фосфором - 21,3 %, железом - 144,1 %, марганцем - 1050 %, медью - 84,6 %, селеном - 15,1 %, цинком - 25 %

Чем полезен Смесь для "золотого"молока

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь для "золотого"молока, калорийность 308 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь для "золотого"молока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты