Рецепт Овощи на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи на гриле

Баклажан 424 г
Кабачок 453 г
Чеснок 14 г
Оливковое масло 18 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3% 7600 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9% 2545 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.1% 4563 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 19.7% 1176 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.9% 23077 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.1% 4615 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 3.9% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 8.8% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 15.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 15.618 мкг 400 мкг 3.9% 9% 2561 г
Витамин C, аскорбиновая 9.94 мг 90 мг 11% 25.5% 905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 5.3% 4412 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 20408 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 9.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.7634 мг 20 мг 3.8% 8.8% 2620 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.15 мг 2500 мг 9.3% 21.6% 1072 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 4.2% 5546 г
Кремний, Si 28.454 мг 30 мг 94.8% 220% 105 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 5.3% 4362 г
Натрий, Na 89.07 мг 1300 мг 6.9% 16% 1460 г
Сера, S 8.35 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 11976 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 6.7% 3404 г
Хлор, Cl 153.38 мг 2300 мг 6.7% 15.5% 1500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.2 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 5.3% 4265 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 13889 г
Кобальт, Co 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 27.4% 845 г
Литий, Li 31.695 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 19.5% 1195 г
Медь, Cu 88.3 мкг 1000 мкг 8.8% 20.4% 1133 г
Молибден, Mo 6.579 мкг 70 мкг 9.4% 21.8% 1064 г
Никель, Ni 0.992 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 0.458 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12009 г
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 45300 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 6.5% 3597 г
Цинк, Zn 0.2764 мг 12 мг 2.3% 5.3% 4342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~

Энергетическая ценность Овощи на гриле составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

Овощи на гриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, кремнием - 94,8 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Овощи на гриле

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи на гриле, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы