Рецепт Сыр 1107. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр 1107

Подсолнечное масло 20 г
Творог 5% жирности (Жарка) 310 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 165 г
Сахар песок 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр 1107".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.1 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 13% 355 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.8% 675 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.8% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 2.6% 1758 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7.1% 650 г
Витамин В4, холин 72.93 мг 500 мг 14.6% 6.8% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.5% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 33.152 мкг 400 мкг 8.3% 3.8% 1207 г
Витамин В12, кобаламин 1.203 мкг 3 мкг 40.1% 18.6% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.008 мг 15 мг 13.4% 6.2% 747 г
Витамин Н, биотин 9.34 мкг 50 мкг 18.7% 8.7% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2646 мг 20 мг 21.3% 9.9% 469 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.53 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1872 г
Кальций, Ca 134.74 мг 1000 мг 13.5% 6.2% 742 г
Кремний, Si 0.519 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5780 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1767 г
Натрий, Na 54.61 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Сера, S 214.98 мг 1000 мг 21.5% 9.9% 465 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 12.5% 371 г
Хлор, Cl 124.51 мг 2300 мг 5.4% 2.5% 1847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1777 г
Кобальт, Co 3.278 мкг 10 мкг 32.8% 15.2% 305 г
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2367 г
Медь, Cu 78.18 мкг 1000 мкг 7.8% 3.6% 1279 г
Молибден, Mo 9.012 мкг 70 мкг 12.9% 6% 777 г
Никель, Ni 0.285 мкг ~
Олово, Sn 11.88 мкг ~
Селен, Se 29.042 мкг 55 мкг 52.8% 24.4% 189 г
Стронций, Sr 14.65 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 37.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10712 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.3% 1992 г
Цинк, Zn 0.5627 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.446 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты 3.271 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.703 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.327 г min 16.8 г 13.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.819 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сыр 1107 составляет 216,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.1 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР 1107

Сыр 1107 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 40,1 %, витамином E - 13,4 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 21,3 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 32,8 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 52,8 %

Чем полезен Сыр 1107

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр 1107, калорийность 216,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр 1107, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты