Рецепт Торт с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт с отрубями

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 154 г
Сахар песок 8 г
Отруби Ржаные Экструдированные [Ого] 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 70 г
Ванильный экстракт 1.5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.1% 1101 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7% 1120 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.7% 1672 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г
Зола 1.218 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 6.4% 1223 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 8.9% 874 г
Витамин В4, холин 77.97 мг 500 мг 15.6% 12.2% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 10% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.275 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9357 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 9.9% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 4.2% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4087 г
Витамин Н, биотин 9.081 мкг 50 мкг 18.2% 14.2% 551 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7814 мг 20 мг 8.9% 7% 1123 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.9 мг 2500 мг 6.4% 5% 1554 г
Кальций, Ca 92.95 мг 1000 мг 9.3% 7.3% 1076 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 5.2% 1518 г
Натрий, Na 194.78 мг 1300 мг 15% 11.7% 667 г
Сера, S 71.33 мг 1000 мг 7.1% 5.6% 1402 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 13.7% 570 г
Хлор, Cl 311.79 мг 2300 мг 13.6% 10.6% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 4.9% 1599 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 4.1% 1940 г
Кобальт, Co 3.656 мкг 10 мкг 36.6% 28.6% 274 г
Марганец, Mn 0.4472 мг 2 мг 22.4% 17.5% 447 г
Медь, Cu 81.56 мкг 1000 мкг 8.2% 6.4% 1226 г
Молибден, Mo 5.015 мкг 70 мкг 7.2% 5.6% 1396 г
Олово, Sn 8.11 мкг ~
Селен, Se 11.183 мкг 55 мкг 20.3% 15.9% 492 г
Стронций, Sr 10.6 мкг ~
Фтор, F 31.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12642 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2203 г
Цинк, Zn 0.8898 мг 12 мг 7.4% 5.8% 1349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.866 г min 16.8 г 11.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.4%
18:2 Линолевая 0.546 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%

Энергетическая ценность Торт с отрубями составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ С ОТРУБЯМИ

Торт с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином H - 18,2 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 22,4 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Торт с отрубями

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт с отрубями, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги