Рецепт Капусняк с фрикаделками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капусняк с фрикаделками

Куриный фарш 250 г
Вода 2500 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Петрушка свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капусняк с фрикаделками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.4 кКал 1684 кКал 1.6% 6.1% 6379 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.8% 3800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.3% 7000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.5% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.7% 6667 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 15.5% 2439 г
Зола 0.969 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 15.9% 2375 г
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 17.4% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 6.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 5.3% 7200 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 4.5% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 10.2% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 13.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.983 мкг 400 мкг 0.7% 2.7% 13409 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 6.1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 7.6% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 1.5% 27778 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 1.9% 19608 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 20.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.693 мг 20 мг 3.5% 13.3% 2886 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.91 мг 2500 мг 2.9% 11% 3477 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 4.2% 8795 г
Кремний, Si 3.169 мг 30 мг 10.6% 40.2% 947 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 7.2% 5384 г
Натрий, Na 305.88 мг 1300 мг 23.5% 89% 425 г
Сера, S 21.43 мг 1000 мг 2.1% 8% 4666 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 12.9% 2941 г
Хлор, Cl 415.76 мг 2300 мг 18.1% 68.6% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 7.65 мкг ~
Железо, Fe 0.238 мг 18 мг 1.3% 4.9% 7563 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.8% 48387 г
Кобальт, Co 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 19.7% 1908 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 9.5% 4024 г
Медь, Cu 27.42 мкг 1000 мкг 2.7% 10.2% 3647 г
Молибден, Mo 3.14 мкг 70 мкг 4.5% 17% 2229 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 1.004 мкг 55 мкг 1.8% 6.8% 5478 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 89.7 мкг 4000 мкг 2.2% 8.3% 4459 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 1.5% 26316 г
Цинк, Zn 0.2206 мг 12 мг 1.8% 6.8% 5440 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.073 г ~
Сахароза 0.211 г ~
Фруктоза 0.049 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.41 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.28 г ~
18:1 цис 0.258 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 6.4%
18:2 Линолевая 0.177 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 16.3%

Энергетическая ценность Капусняк с фрикаделками составляет 26,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСНЯК С ФРИКАДЕЛКАМИ

Капусняк с фрикаделками богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 18,1 %

Чем полезен Капусняк с фрикаделками

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капусняк с фрикаделками, калорийность 26,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капусняк с фрикаделками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы