Рецепт Тушеные овощи с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи с фрикадельками

Масло Растительное [Слобода] 31 г
Картофель 325 г
Цветная капуста 350 г
Броколли Капуста Отборная [Витамин] 430 г
Фрикадельки мясные 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1378 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.6% 768 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.8% 836 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 99.6 г 2273 г 4.4% 3.6% 2282 г
Зола 0.913 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9184 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин В4, холин 39.92 мг 500 мг 8% 6.5% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 7.5% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 8.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 9.666 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин В12, кобаламин 0.794 мкг 3 мкг 26.5% 21.7% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 19.69 мг 90 мг 21.9% 17.9% 457 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5137 г
Витамин Н, биотин 1.827 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2737 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.9627 мг 20 мг 14.8% 12.1% 675 г
Ниацин 1.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.66 мг 2500 мг 10.1% 8.3% 993 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7321 г
Кремний, Si 15.101 мг 30 мг 50.3% 41.2% 199 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2433 г
Натрий, Na 23.49 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5534 г
Сера, S 91.26 мг 1000 мг 9.1% 7.4% 1096 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 9.6% 856 г
Хлор, Cl 35.89 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.6 мкг ~
Бор, B 140.7 мкг ~
Ванадий, V 30.53 мкг ~
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 7% 1167 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3233 г
Кобальт, Co 3.692 мкг 10 мкг 36.9% 30.2% 271 г
Литий, Li 15.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2245 г
Медь, Cu 101.23 мкг 1000 мкг 10.1% 8.3% 988 г
Молибден, Mo 7.264 мкг 70 мкг 10.4% 8.5% 964 г
Никель, Ni 5.815 мкг ~
Олово, Sn 24.15 мкг ~
Рубидий, Rb 118.7 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13774 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 8.3% 980 г
Цинк, Zn 1.229 мг 12 мг 10.2% 8.3% 976 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.123 г ~
Сахароза 0.123 г ~
Фруктоза 0.02 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.016 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи с фрикадельками составляет 122,2 кКал.

  • Порция = 317 гр (387.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 99.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Тушеные овощи с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,5 %, витамином C - 21,9 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 50,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 36,9 %

Чем полезен Тушеные овощи с фрикадельками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи с фрикадельками, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы