Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) 363 г
Шпинат 60 г
Морковь 130 г
Острая перцовая паста Сингсонг 7 г
Масло Растительное [Слобода] 7 г
Брокколи 50 г
Рыбный Соус [Aroy-D] 7 г
Перец Чили [Лента] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 21% 528 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 484.8 мкг 900 мкг 53.9% 59.8% 186 г
альфа Каротин 1.956 мкг ~
бета Каротин 2.892 мг 5 мг 57.8% 64.1% 173 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.3% 2069 г
Витамин В4, холин 51.58 мг 500 мг 10.3% 11.4% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 21.6% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 28.3% 392 г
Витамин В9, фолаты 19.385 мкг 400 мкг 4.8% 5.3% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 13.16 мг 90 мг 14.6% 16.2% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 5.1% 2158 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин К, филлохинон 56 мкг 120 мкг 46.7% 51.8% 214 г
Витамин РР, НЭ 4.755 мг 20 мг 23.8% 26.4% 421 г
Ниацин 6.452 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.97 мг 2500 мг 12.2% 13.5% 822 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4225 г
Кремний, Si 15.997 мг 30 мг 53.3% 59.1% 188 г
Магний, Mg 65.93 мг 400 мг 16.5% 18.3% 607 г
Натрий, Na 43.19 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 3010 г
Сера, S 133.93 мг 1000 мг 13.4% 14.9% 747 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 16.9% 660 г
Хлор, Cl 60.64 мг 2300 мг 2.6% 2.9% 3793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.1 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 20.88 мкг ~
Железо, Fe 2.263 мг 18 мг 12.6% 14% 795 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 5.2% 2116 г
Кобальт, Co 5.67 мкг 10 мкг 56.7% 62.9% 176 г
Литий, Li 1.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 8.4% 1310 г
Медь, Cu 66.78 мкг 1000 мкг 6.7% 7.4% 1497 г
Молибден, Mo 10.806 мкг 70 мкг 15.4% 17.1% 648 г
Никель, Ni 2.025 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 13.262 мкг 55 мкг 24.1% 26.7% 415 г
Стронций, Sr 8.06 мкг ~
Фтор, F 89.23 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4483 г
Хром, Cr 15.11 мкг 50 мкг 30.2% 33.5% 331 г
Цинк, Zn 0.9017 мг 12 мг 7.5% 8.3% 1331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.762 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.158 г ~
Лизин 1.533 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.176 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,9 %, бэта-каротином - 57,8 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 25,5 %, витамином C - 14,6 %, витамином K - 46,7 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 53,3 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 15,2 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 56,7 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 24,1 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты