Рецепт Мидии с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мидии с луком
| Мидии (Припускание) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мидии с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 13.8% | 661 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.8% | 1167 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.1% | 1789 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 63.59 мг | 500 мг | 12.7% | 11.6% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 7.5% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.845 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.8% | 2375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.683 мкг | 3 мкг | 389.4% | 355% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.145 мг | 15 мг | 14.3% | 13% | 699 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3379 мг | 20 мг | 16.7% | 15.2% | 599 г |
| Ниацин | 1.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.6 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.8% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 44.22 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2261 г |
| Кремний, Si | 0.915 мг | 30 мг | 3.1% | 2.8% | 3279 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| Натрий, Na | 145.16 мг | 1300 мг | 11.2% | 10.2% | 896 г |
| Сера, S | 123.98 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.3% | 807 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 18.3% | 498 г |
| Хлор, Cl | 4.43 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 51919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.937 мг | 18 мг | 16.3% | 14.9% | 613 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.925 мкг | 10 мкг | 9.3% | 8.5% | 1081 г |
| Марганец, Mn | 1.8127 мг | 2 мг | 90.6% | 82.6% | 110 г |
| Медь, Cu | 105.1 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.6% | 951 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.166 мкг | 55 мкг | 74.8% | 68.2% | 134 г |
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70547 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.6774 мг | 12 мг | 14% | 12.8% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.692 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии с луком составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 77.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИДИИ С ЛУКОМ
Мидии с луком богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,7 %, витамином B12 - 389,4 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 20,1 %, железом - 16,3 %, марганцем - 90,6 %, селеном - 74,8 %, цинком - 14 %
Чем полезен Мидии с луком
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крабовый салат немазаный
- Вишнёво-банановое мороженое
- Крабовые палочки
- Скумбрия в йогурте с бурым рисом
- Карп запеченый с квашеной капустой
- Морской лист alla mugnaia
- Сибирская клетчатка
- Кабачки гриль
- Кукуруза сладкая консервы
- Роллы
- Печеньки из овсянки
- Яичница
- Паста с цуккини на двоих
- Печень куриная с салатом романо
- Салат из романо и красного перца
- Пицца Deliziosa Diavolo Scharf (Pizza)
- Суп из тыквы с имбирем (В.Е.)
- Салат из консервированной скумбрии
- Тыквенная запеканка_ рецепт
- в-витамины
- Салями Geflügel-Salami
- Норм снек
- сырники с овсяной крупой
- Шоколадный пирог (Schokoladenkuchen)
- Лаваш с рыбой
- Ветчина (Schinken Jambon Prosciutto)
- Суси-сендвич филадельфия
- Сырные оладьи
- Яблочный пирог на активии (05.11)
- Протеиновое печенье вишня
- Салат из соленых огурцов и картофеля
- Куриная грудка тушеная с овощами
- Кофейное пирожное
- Йогурт (Bio-Joghurt Natur) 3,5%
- Газированный напиток Bitter Lemon
- Шоколад Молочный 36% без Сахара [Победа]
- Protein bar
- Салатный соус (Salatsossä)
- Курица в йогурте
- Мука кокосовая
- Патиссоны с морковью тушеные
- Печенье со сливочным кремом
- Миндальная мука
- Салат Микс (Mischsalat)
- Продукты
- Супер кето хлеб батон
- Фруктовый салат
- Пирожное Бабицкий 1
- Ванильный пудинг с высоким протеином б/сахара Ehrmann
- Говяжий гуляш с рисом
- Творог нежирный
- Шницель свиной отбивной в панировее Перекресток
- Бифсштекс с рисом
- Пита
- Гречка на кефире 1% (ночная)
- Сырки 1
- Финики с орезами в шоколаде
- Фтор активный
- Печень жаренная
- йогурт традиционный 2%
- Паста карбонара
- Паста с рикоттой
- Паста с шампиньонами
- Пирог со шпинатом
- balancer коктейль
- Сытные оладьи
- Манник
- Гематоген детский
- пирог 06,11,21
- Гречка
- Спред "Крестьянское"
- Манты с тыквой
- Наливной пирог с мясом
- Лапша Якисоба
- Салат из зелёных помидор
- Блины из чечевицы
- Chika layers
- Икра и печень минтая
- Д 06.10.21
- Жареный кабачок с фаршем
- Вафли в глазури
- Вафли в глазуре
- Торт тыквенный
- Гречка
- Овсяная каша обезжир молоко
- Филе бедра индейки
- Кабачковый блин с сыром
- Пшеная каша на молоке
- Рисовая каша на молоке
- Сыр Чеддар Метро
- Салат из пекинской капусты
- Творожная запеканка в мультиварке
- Оливье
- Паштет печёночный риха
- Соевая спаржа
- Чечевица красная с овощами
- Карамель кофейная рахат
- Борщь
- Салат с свеклой, сыром и чесноком
- Кускус с куриным фаршем
Метки: Как приготовить Мидии с луком, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
