Рецепт Classic Vanilla Sponge Cake. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Classic Vanilla Sponge Cake

Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Рисовая мука, коричневая 60 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 110 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Сметана 15% жирности 200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Клубника 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Classic Vanilla Sponge Cake".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.4% 2054 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.2% 966 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.6% 1244 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.6% 1053 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Зола 0.755 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.9% 2426 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 3.841 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 13.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 8.2% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.5% 1259 г
Витамин В4, холин 23.99 мг 500 мг 4.8% 3.3% 2084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 5.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 26.537 мкг 400 мкг 6.6% 4.6% 1507 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5.3% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 14.93 мг 90 мг 16.6% 11.5% 603 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4702 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.116 мг ~
Витамин Н, биотин 2.837 мкг 50 мкг 5.7% 4% 1762 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9352 мг 20 мг 9.7% 6.7% 1033 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 4.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.23 мг 2500 мг 6.8% 4.7% 1460 г
Кальций, Ca 77.56 мг 1000 мг 7.8% 5.4% 1289 г
Кремний, Si 24.146 мг 30 мг 80.5% 56% 124 г
Магний, Mg 32.89 мг 400 мг 8.2% 5.7% 1216 г
Натрий, Na 29.79 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4364 г
Сера, S 38.39 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2605 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 9.5% 731 г
Хлор, Cl 51.83 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 4.9% 1433 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2836 г
Кобальт, Co 1.268 мкг 10 мкг 12.7% 8.8% 789 г
Литий, Li 0.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.6156 мг 2 мг 30.8% 21.4% 325 г
Медь, Cu 95.18 мкг 1000 мкг 9.5% 6.6% 1051 г
Молибден, Mo 5.244 мкг 70 мкг 7.5% 5.2% 1335 г
Олово, Sn 7.29 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 5.043 мкг 55 мкг 9.2% 6.4% 1091 г
Стронций, Sr 11.63 мкг ~
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27567 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.659 мг 12 мг 5.5% 3.8% 1821 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.659 г ~
Сахароза 0.29 г ~
Фруктоза 0.588 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.719 г min 16.8 г 10.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%
18:2 Линолевая 0.238 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%

Энергетическая ценность Classic Vanilla Sponge Cake составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CLASSIC VANILLA SPONGE CAKE

Classic Vanilla Sponge Cake богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином C - 16,6 %, кремнием - 80,5 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 30,8 %

Чем полезен Classic Vanilla Sponge Cake

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Classic Vanilla Sponge Cake, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Classic Vanilla Sponge Cake, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы