Рецепт СЕЛЕДОЧОЕ МАСЛО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЕЛЕДОЧОЕ МАСЛО

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
СЕЛЬДЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ 400 г
ГОРЧИЦА МЕДОВАЯ 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЕЛЕДОЧОЕ МАСЛО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.5 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.2% 784 г
Жиры 38.7 г 56 г 69.1% 17.4% 145 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.6% 4474 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.5 мкг 900 мкг 21.9% 5.5% 456 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 0.3% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 1.1% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 0.5% 4950 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.0605 мг 20 мг 0.3% 0.1% 33058 г
Макроэлементы
Калий, K 4.54 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 55066 г
Кальций, Ca 3.63 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 27548 г
Натрий, Na 2.12 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 61321 г
Сера, S 1.51 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 66225 г
Фосфор, P 5.7 мг 800 мг 0.7% 0.2% 14035 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.061 мг 18 мг 0.3% 0.1% 29508 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 0.76 мкг 1000 мкг 0.1% 131579 г
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 18152 г
Фтор, F 0.85 мкг 4000 мкг 470588 г
Цинк, Zn 0.0303 мг 12 мг 0.3% 0.1% 39604 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.131 г ~
6:0 Капроновая 0.251 г ~
8:0 Каприловая 0.218 г ~
10:0 Каприновая 0.572 г ~
12:0 Лауриновая 0.732 г ~
14:0 Миристиновая 2.369 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.445 г ~
18:0 Стеариновая 2.275 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.105 г min 16.8 г 48.2% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.254 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.865 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.876 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность СЕЛЕДОЧОЕ МАСЛО составляет 397,5 кКал.

  • Порция = 10 гр (39.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 397.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 38.7 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДОЧОЕ МАСЛО

СЕЛЕДОЧОЕ МАСЛО богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %

Чем полезен СЕЛЕДОЧОЕ МАСЛО

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СЕЛЕДОЧОЕ МАСЛО, калорийность 397,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЕЛЕДОЧОЕ МАСЛО, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги