Рецепт Тёплый салат с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёплый салат с говядиной

Говядина 1 кат. 200 г
Морковь 130 г
Перец сладкий красный 120 г
Огурец грунтовый 220 г
Руккола 100 г
Помидор (томат), грунтовый 3 Штука диаметр 5,5 см
Соевый соус 2 tbsp
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.7% 1583 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.1% 1697 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.3% 1667 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.9% 2665 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.1 мкг 900 мкг 36.9% 57% 271 г
бета Каротин 2.061 мг 5 мг 41.2% 63.7% 243 г
Лютеин + Зеаксантин 343.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.6% 2308 г
Витамин В4, холин 20.04 мг 500 мг 4% 6.2% 2495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 10.2% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 14.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 17.884 мкг 400 мкг 4.5% 7% 2237 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 25.8% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 38.6 мг 90 мг 42.9% 66.3% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин Н, биотин 1.114 мкг 50 мкг 2.2% 3.4% 4488 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 23% 670 г
Витамин РР, НЭ 2.1509 мг 20 мг 10.8% 16.7% 930 г
Ниацин 1.301 мг ~
Бетаин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.2 мг 2500 мг 10% 15.5% 1003 г
Кальций, Ca 30.56 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3272 г
Кремний, Si 18.243 мг 30 мг 60.8% 94% 164 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 9.3% 1667 г
Натрий, Na 190.13 мг 1300 мг 14.6% 22.6% 684 г
Сера, S 55.3 мг 1000 мг 5.5% 8.5% 1808 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 13.4% 1144 г
Хлор, Cl 39.35 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 5845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.1 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 12.53 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 10.2% 1508 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 3.6% 4348 г
Кобальт, Co 3.468 мкг 10 мкг 34.7% 53.6% 288 г
Литий, Li 17.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1817 мг 2 мг 9.1% 14.1% 1101 г
Медь, Cu 111.07 мкг 1000 мкг 11.1% 17.2% 900 г
Молибден, Mo 7.061 мкг 70 мкг 10.1% 15.6% 991 г
Никель, Ni 5.818 мкг ~
Олово, Sn 14.61 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25114 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 28.7 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13937 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 15.5% 998 г
Цинк, Zn 0.8888 мг 12 мг 7.4% 11.4% 1350 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.44 г min 16.8 г 8.6% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат с говядиной составляет 64,7 кКал.

  • Порция = 259 гр (167.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

Тёплый салат с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 41,2 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином C - 42,9 %, витамином K - 14,9 %, кремнием - 60,8 %, кобальтом - 34,7 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Тёплый салат с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тёплый салат с говядиной, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёплый салат с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги