Рецепт Куряче суфле з цукіні. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куряче суфле з цукіні

Куриная грудка (филе) 500 г
Цукини, молодые 400 г
Яйцо куриное 150 г
Морковь 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куряче суфле з цукіні".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 21.6% 510 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.5% 2000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.7 мкг 900 мкг 19.3% 21.3% 518 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.73 мг 5 мг 14.6% 16.1% 685 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.4% 1500 г
Витамин В4, холин 79.31 мг 500 мг 15.9% 17.5% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 1.106 мг 5 мг 22.1% 24.4% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 27.2% 407 г
Витамин В9, фолаты 14.104 мкг 400 мкг 3.5% 3.9% 2836 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 6.7% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 17.1% 645 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 3.6% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3807 г
Витамин Н, биотин 3.069 мкг 50 мкг 6.1% 6.7% 1629 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.7377 мг 20 мг 23.7% 26.2% 422 г
Ниацин 5.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.96 мг 2500 мг 14.5% 16% 689 г
Кальций, Ca 22.29 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4486 г
Кремний, Si 1.502 мг 30 мг 5% 5.5% 1997 г
Магний, Mg 60.34 мг 400 мг 15.1% 16.7% 663 г
Натрий, Na 52.61 мг 1300 мг 4% 4.4% 2471 г
Сера, S 150.25 мг 1000 мг 15% 16.6% 666 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 21.4% 516 г
Хлор, Cl 65.75 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 8.8% 1255 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 4.6% 2377 г
Кобальт, Co 6.126 мкг 10 мкг 61.3% 67.7% 163 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 5.7% 1907 г
Медь, Cu 96.15 мкг 1000 мкг 9.6% 10.6% 1040 г
Молибден, Mo 7.608 мкг 70 мкг 10.9% 12% 920 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 16.147 мкг 55 мкг 29.4% 32.5% 341 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 76.63 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5220 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 29.4% 376 г
Цинк, Zn 1.1737 мг 12 мг 9.8% 10.8% 1022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.078 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.736 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.219 г ~
Лизин 1.519 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.297 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.813 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куряче суфле з цукіні составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРЯЧЕ СУФЛЕ З ЦУКІНІ

Куряче суфле з цукіні богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 14,6 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином C - 15,5 %, витамином PP - 23,7 %, калием - 14,5 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 61,3 %, селеном - 29,4 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Куряче суфле з цукіні

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куряче суфле з цукіні, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куряче суфле з цукіні, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы